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话音刚落,院外传来几道沉稳的脚步声。

墨青一行人刚好收拾完毕归来,那头小猪被处理得干干净净,皮毛褪尽,通体白净通透,肉质鲜嫩饱满,被稳稳架在两根打磨光滑的粗木杆上,四肢规整固定,形态完整,看着就格外适合整只炙烤。

熊山抱着最后一捆干柴跟在身后,气喘吁吁却干劲十足,脸上绿油油的草药泥一点没掉,模样憨态十足。

“楠楠,都处理干净了。”墨青将架好的乳猪抬到篝火架上方,垂眸看向她,静待吩咐,“刀口也按照你之前说的,浅浅划好了。”

所有人的目光瞬间聚焦过来,幼崽们更是往前凑了凑,小眼神紧紧盯着乳猪,满眼期待。

楠鱼走上前,绕着烤架缓步转了一圈,仔细检查了一遍深浅均匀的刀口,满意点头:“很好,就是这样,不深不浅,既能入味,烤的时候肉皮也不会裂开。”

她站直身子,对着一众认真等候的雄性,清晰细致地开始教学。

“首先,先小火慢烤。”

楠鱼伸手指着下方的篝火堆,“刚开始不能用明火猛烧,先用小火余温慢慢烘,把猪皮表面的水分彻底烘干、烤紧实,这样后面烤出来的皮才会脆,不会软烂发腻。”

止戈立刻点头记下:“交给我。”

“第二步,也最最关键的一步,刷蜜。”

楠鱼拿起一旁装着金黄野蜜的竹筒,耐心叮嘱:“等猪皮微微泛黄、微微发硬的时候,就可以第一轮刷蜂蜜了。蜂蜜不能厚厚糊一层,要刷得均匀薄透,渗透进每一道刀口里。”

“全程要不停转动木杆,让整只乳猪受热均匀,每一处皮肉都能裹上蜜香。”

她顿了顿,补充关键细节:

“前期小火慢烤入味,等到肉质收紧、表皮金黄,再微微加大火候,把猪皮烤得酥脆起泡。中途每隔一小会儿就要补刷一次蜜,一共刷三轮,甜味才能层层锁在肉里。”

“切记最后火候不要太猛,不然外皮焦黑发苦,里面的肉还嫩,就糟蹋了。”

墨青一一记在心里,沉声应道:“我来转动烤架,把控火候与刷蜜的节奏。”

云珩主动上前接过竹筒:“蜂蜜交给我刷,我会刷匀。”

楠鱼看着众人各司其职、认真听话的模样,忍不住弯眸轻笑:“没错,就是这个流程,你们好好把控,今天的蜜汁烤乳猪绝对外酥里嫩,香甜入味。”

话音落下,篝火缓缓燃起,温和的炭火舔舐着白净的猪身。

楠鱼望着烤架上的乳猪,略微思索,扬声开口:“这一头肯定不够咱们吃,你们把剩余的猎物也一并烤上吧!”

在场雄性数量不少,兽人天生食量惊人。

这头乳猪,顶多够她、青羽、翎羽、灵溪四位雌性加上一群幼崽好好享用,分到一众雄性手里,每人也就只能浅尝一两块,根本吃不饱。

墨青立刻会意,颔首应声:“行,我这就安排。”

狼烈与白霄当即转身,将狩猎队带回的其他猎物一一取来,去溪边处理干净。

“再搭建两座烤架,分批次烘烤。”冥炎沉声提议,“一同烤制,不用长久等候。”

熊山干劲十足,立马跑去搬运粗壮木杆与柴火:“交给我!烤架很快就能搭好!”

不多时,庭院之中支起三座宽大烤架。

正中木杆固定着乳猪,由墨青专人匀速转动;两侧烤架分别架上其它猎物,几名雄性分工照看,添柴、翻转猎物有条不紊。

炭火噼啪作响,多种淡淡的肉香交织升腾,在微凉的晚风里层层晕开,一点点填满整个庭院。

墨青目光紧紧锁在乳猪表皮,手腕始终保持平稳速度,木杆缓缓打转,让每一寸皮肉都能均匀接受炭火烘烤。

没过片刻,原本白净紧实的猪皮微微收紧,透出一层淡淡的暖黄,水汽被炭火彻底烘干,紧绷又富有弹性。

“可以刷第一层蜂蜜了。”楠鱼坐在软垫上轻声提醒。

一直等候在旁的云珩立刻上前,手持裹着柔软兽毛的刷子,蘸起竹筒里金黄浓稠的野蜜,自上而下细细涂抹。

肥厚的猪皮、划开的刀口缝隙,乃至四肢边角都被蜜浆均匀覆盖,一丝一毫都没有遗漏。

清甜醇厚的蜜香瞬间和醇厚肉香彻底交融,气息浓烈诱人,勾得人腹中馋虫大动。

灵溪忍不住往前凑了凑,鼻尖不停嗅动:“光是闻着味道,就知道一会儿吃起肯定很香。”

翎羽轻轻按住怀里躁动的小金猞,笑着开口:“闻着就香。”

另一边的两座烤架上,猎物在翻转中慢慢析出油脂,油珠滴滴落在炭火里,炸开细小的火星,滋滋声响接连不断。

止戈和云阳守着另两个烤架,时不时调整柴火爆燃大小,细心翻转,保证肉质不会烤焦发柴。

熊山守在火堆外围,时不时补充干燥柴火,脸上一层青绿草药在火光映照下格外滑稽,可他半点不在意,满心满眼都是即将出炉的烤肉。

墨灵和墨安小手扒着石台边缘,一眨不眨盯着不断旋转的乳猪,小嘴巴微微张着,时不时吞咽口水。

三只金猞幼崽更是按捺不住,围着烤架来回小步踱步,细细的呜咽声软糯又急切。

楠鱼看着分工明确、有条不紊的众人,唇角噙着柔和笑意,出声再次叮嘱:

“第一层蜜风干定型之后,间隔片刻再刷第二层,最后临出炉前再补刷一次,三层蜜层层入味,外皮才能酥脆香甜。”

墨青低声应下:“楠楠放心,我记着时间,不会出错。”

他目光专注凝在烤架上,修长有力的手臂稳稳转动木杆,速度不急不缓,每一圈转动都均匀规整,让炭火温柔炙烤着整只乳猪。

晚风拂起他鬓边碎发,明明身姿挺拔气场沉稳,此刻眼里却只剩眼前这只待烤的乳猪,和等候美食的一院之人。

另一侧的止戈云阳几个雄性也各司其职。

烤肉的滋滋声响不绝于耳,滚烫的油脂顺着猎物肌理缓缓滑落,滴入炭火中,溅起细碎温热的火星。

普通兽肉的醇厚肉香混着乳猪独有的鲜嫩,再叠加野蜜的清甜,层层叠叠漫溢开来,顺着晚风飘满整个部落庭院。