这一嗓子，把周围人的注意力全吸引了过去。
其余食客纷纷拿出手机，点开微博。
看清热搜内容后，无数道震惊、崇拜的视线齐刷刷地看向正在小吃车后忙碌的宋知味。
“我的天啊，聚仙楼居然真的道歉了！”
“天哪，没想到聚仙楼的葵花鸭子居然是假的，它一直在我的人生必吃清单上呢，我攒了好久的钱都没舍得去吃！”
旁边一个食客笑着打趣：“那你现在可以把清单改改了，改成宋老板做的葵花鸭子。”
“就是就是，宋老板什么时候把葵花鸭子加上菜单啊？”
面对食客们的激动与喧哗，宋知味却连眉毛都没抬一下。
她神色淡定地挥舞着菜刀，将案板上炖得软烂入味的羊肉切成均匀的块状，接着撒上一小撮翠绿的香菜，装进青花瓷盘里。
“小炬，六号桌的手抓羊肉。”
“好嘞，知味姐！”一旁宋炬闻声利落地端起托盘，一阵风似的送了出去。
宋知味拿起一块干净的白毛巾擦了擦手，微微抬起头，目光扫过排队的众人。
“不过是一道菜而已，大家没必要太激动。”
她的声音清脆悦耳，语气平静得像是在谈论今天的天气。
随着她的话音落下，一丝微弱的妖力，如同春风拂过水面，悄无声息地散播开来，瞬间抚平了食客们心中那股因为网络热点而躁动的情绪。
原本还在叽叽喳喳讨论热搜的人群，奇迹般地安静了下来，注意力重新回到了面前诱人的食物香气上。
那个戴眼镜的年轻食客挠了挠头，情绪平复了许多，他深吸了一口羊肉的香气，感叹道：“万一以后宋老板也成国宴大厨了，不再摆摊了，我可就吃不到这么便宜又好吃的手抓羊肉了，我今天还是多吃几口吧！老板，再给我加一份羊肉粉！”
“哈哈哈，”旁边的大叔爽朗地笑了起来，“虽然我这辈子没吃过国宴，也不知道国宴啥味道，但是我觉得宋老板做的菜，就是天下第一好吃！”
“没错！天下第一！”
很快，小吃摊又恢复了之前的热闹与温馨，充斥着食客们大快朵颐的咀嚼声和满意的赞叹声。
网络上的喧嚣沸沸扬扬，但对于“墟里村宋记小吃摊”的死忠粉们来说，热搜算什么？百年老店道歉又算什么？
他们只关心两件天大的事：
第一，大闸蟹过季了，接替蟹黄汤包和蟹粉捞面的新菜品到底是什么？
第二，十月底的宋记老宅私宴，到底什么时候开始抽奖！
千呼万唤中，小吃摊的官方微博终于有了动静，而且是一连发了两条。
第一条是一个一分钟的短视频。
镜头一开始，就是刀工的特写。
洗净的鸭胗被切成细密的菊花刀，鸭肠切成均匀的寸段，鸭肝切成薄厚一致的柳叶片。
紧接着，镜头一转，对准了那口被烈火舔舐的大铁锅。
热油下锅，姜蒜爆香，一勺红亮的泡椒碎和酸萝卜丁倒进去，瞬间激发出刺鼻却极其诱人的酸辣香气。
接着，处理好的鸭杂倒入锅中，伴随着“呲啦”一声爆响，宋知味单手颠锅，火苗窜起半米高，鸭杂在烈火中翻滚，迅速卷曲变色。最后淋入一勺秘制料汁，大火收汁，一盘色泽红亮、酸辣鲜香的爆鸭杂便出锅了。
视频的后半段，是另一个灶台。
奶白色的鸭汤在砂锅里“咕嘟咕嘟”地翻滚着，里面沉浮着切得方方正正、如红宝石般晶莹剔透的鸭血，以及细软滑韧的红薯粉丝。
出锅前，撒上一把油豆腐果、几片切得极薄的鸭胗，最后点缀上一小撮香菜和榨菜丁。隔着屏幕，仿佛都能闻到那股醇厚鲜美的鸭汤味。
这条视频下面，评论区瞬间被“口水”表情包淹没。
【救命！那个爆鸭杂的火候，隔着屏幕我都闻到镬气了！】
【鸭血粉丝汤！我的最爱！宋老板这汤底一看就是老鸭熬出来的，绝了！】
而第二条微博，则是众人翘首以盼的十月底私宴抽奖。
规则照旧，转发评论即可参与，名额只有十个。
这一条微博的评论区画风出奇的一致，除了疯狂“求中奖”的祈祷，剩下的全是齐刷刷的队形：
【信女愿一生吃素（除了在宋记），只求私宴能吃上一口真正的葵花鸭子！】
【万人血书求葵花鸭子！孩子馋得睡不着觉了！】
宋知味向来是个宠粉的老板，既然食客们这么想吃，她便满足了他们。
十月底，当那十个被幸运女神眷顾的粉丝，怀揣着朝圣般的心情走进古朴的宋家老宅时，惊喜地发现，今晚的主菜，竟然真的是传说中的葵花鸭子！
当那盘菜被端上桌时，所有人都屏住了呼吸。
去骨的鸭肉被片得薄如蝉翼，与火腿片、冬笋片交替层叠，巧妙地摆放成一朵盛开的金色葵花。
经过长时间的文火慢蒸，鸭肉的油脂已经完全渗入到了冬笋和火腿中，表面泛着一层诱人的琥珀色光泽。
夹起一筷子送入口中，鸭肉酥烂脱骨，入口即化，火腿的咸香、冬笋的鲜脆与鸭肉的醇厚完美融合，鲜美得让人连舌头都想吞下去。
当晚，十个粉丝的“炫耀”视频和高清照片，毫无意外地屠版了小吃摊的微博超话，引发了无数没抽中粉丝的羡慕嫉妒恨，哀嚎声一片。
时间转眼来到了十一月。
墟里村的秋风带上了几分刺骨的寒意，院子里那棵巨大的椿树却依旧翠绿。
小吃摊前的那块价格牌，也正式更新了。
神仙炒饭30元一份
手抓羊肉268元/斤
招牌羊肉粉68元/碗
爆鸭杂50元一份
鸭血粉丝汤50元一碗
鸭油酥烧饼5元一个
桂花柚子茶15元一杯
核桃露30元一碗
天气转凉，原本清热解暑的姜茶已经不再适合，芋艿和鸡头米也过了季节，于是宋知味换上了桂花柚子茶和核桃露。
秋天正是吃柚子的季节，柚子理气化痰、润肺清肠，配上秋日里香气最浓郁的桂花，最适合抵御初冬的干燥与寒冷。