夏沫刚才在砍竹子的时候就已经发现了好几个竹鼠洞,现在正好去验验货。
胡戈道:“竹鼠躲在洞里面,我们又没有掘土的工具,怎么抓啊?”
“稍安勿躁,山人自有妙计!”夏沫“嘿嘿”一笑,带着胡戈找到了一个最大的竹鼠洞。洞口还堆积着新推出来的泥土,附近的竹子也有被啃食的痕迹,看痕迹还相当新鲜。
夏沫反手取下竹筒,竹筒外壁上有他用柴刀提前刻出的几道刻痕,刻痕彼此的间距在七八个毫米左右。
夏沫用指甲在那几道刻痕上来回划拉着,发出“咔啦咔啦”类似竹鼠啃食竹子的声音。
“你这是在干吗?”杨蜜纳闷道。
“嘘……这是在模仿竹鼠求偶……只要洞里有竹鼠,不管公母,听到声音它都必须出来瞅一眼。”夏沫轻声解释着。
果然,这话说完没多久,洞口就鬼鬼祟祟地探出了一个胖乎乎的脑袋,在看到夏沫后立马又缩回了洞里。
“果然有货!”夏沫赶紧把花椒木棒插在了洞口,挡住竹鼠逃跑的必经之路,然后招呼胡戈拿着竹筒去溪里取水。
“这么深的洞,得多少水才够水淹竹鼠的啊?”胖狄兴致盎然地问。
“竹鼠的洞一般是不会太深的,大多不会超过一米。”夏沫肯定地道,“竹鼠属于夜行动物,白天一般不会出来,而且它胆子小,生性谨慎,只要听到一点点响声,它就会躲进洞里。”
“你这什么脑子啊,怎么啥都懂?”杨蜜感慨地看着夏沫。
“逼出来的,男人不多学点技能,现在连老婆都娶不上啊。”夏沫“嘻嘻”一笑,解开自己的鞋带,用一根鞋带制作了一个活套,再用另一根鞋带把这个活套紧紧地缠在棍子的顶部。
竹林距离小溪并不远,几分钟时间,胡戈就来回跑了五六趟。
很快,竹鼠家就遭受了有史以来最为严重的洪涝灾害,那只刚露过面的竹鼠再次来到了洞口,冲着夏沫几人发出愤怒地嘶吼。
竹鼠属于是“三有”保护动物,虽然不是什么一级二级,但也不能随便吃、养、卖!夏沫既要抓住它,又不能真的伤害它,还得小心这货的反击。竹鼠的牙齿异常锋利,一不小心手指头都可能被它咬掉。
好在夏沫早有准备,拿出那根带活套的棍子,慢慢地把套索套到了竹鼠的脖子上,随后套索收紧,慢慢地把竹鼠从洞中拽了出来。
这只竹鼠异常肥硕,体重接近四公斤,一只手拎久了都费力。
夏沫招呼胡戈:“哥,赶紧让鲍导过来,大货到手了,咱可得跟他好好说道说道。”
过了一会,鲍晓带着王长发过来了,看到这么肥的一只竹鼠,眼珠子都瞪圆了:“嚯!这玩意就是竹鼠?够肥的啊。”
夏沫“嘿嘿”一笑:“鲍导,咱们的队伍纪律严明,一切缴获要归公!现在我们把这只竹鼠上交,鲍导看看能给我们换点啥吧?”
鲍晓摸着大肚子正在沉吟,便听到夏沫对着胡戈说:“什么羊肉?要什么羊肉?换两只鸡、两条鱼,再加五斤精排和蔬菜水果就行了,人得知足……”
“停!打住打住,你们可真敢想啊?要不要再给你搞几块菲力牛排,拿几瓶拉菲过来?”鲍晓赶紧制止了兄弟俩的一唱一和,大手一挥,“就换两只鸡,要就要,不要拉倒。”
“导演,再加一份蔬菜沙拉不过分吧?”夏沫不依不饶,继续纠缠。
“最多给你再加几棵青菜,不能再多了。”鲍晓一边说话一边疾步朝竹林外走,他不敢保证,继续待下去,夏沫还会不会提出其他的要求,“我自己一会还得啃方便面呢,到底是你们求生还是我们求生啊?”
稍后,工作人员送来了两只从附近农家采购的三黄鸡,一小袋米,还有一袋新鲜的上海青。
时间不早了,夏沫让胡戈去杀鸡,他去想办法引火。平日里唾手可得的火种,在远离文明社会的荒郊野外,也会变得异常繁琐。
夏沫没有费心去搞钻木取火,那样太费力了。趁着现在的太阳强度还可以,夏沫准备利用太阳能取火,那样轻松多了。
他先是招呼三个女人把干柴抱到石滩上,自己拿柴刀在石滩岸边挖出了一个土坑。坑底丢进了几把他在路边随手扯来的干草。
佟俪娅从行李中翻出来一个透明的塑料袋,兜了大半袋的溪水,在排出内部的空气后,扎紧袋口,形成一个圆形的水球,确保表面光滑没有皱褶。
夏沫手持水袋,眯缝着眼睛,缓慢调整着水袋的高度和角度,尽量形成有效的光学曲面,使阳光通过水袋后能聚焦成一个明亮的小光点。
老话说得好:学好数理化,走遍天下都不怕!
两分钟后,干草上冒出了淡淡的青烟,五分钟左右,干草上终于成功地燃起了明火,虽然只是小小的火苗,但已经代表着取火成功。
夏沫随手添加了几根干燥的树枝,细心地把火种弄大,然后招呼杨蜜看着火,又招呼胖狄赶紧架起铁锅烧水,他自己过去帮胡戈杀鸡。
胡戈连第一只鸡都还没杀死呢,尽管已经割了七八刀,但因为下刀的力度不够,那只倒霉的鸡现在还在石滩上蹦跶。
夏沫把柴刀的刀刃在卵石上来回磨了几下,接过鸡然后手起刀落……
烧水的功夫,夏沫用柴刀加工出了两把竹刀。节目组提供的柴刀前面有个弯弯的钩子,砍柴倒没问题,可用来切菜,尤其是剖鸡就不好使了。
水热了,夏沫给两只鸡褪了毛,然后用柴火把鸡身上那些不好拔的绒毛全给燎了。
竹刀在鹅卵石上蘸水,磨出锋利的刃口,然后沿着鸡腹部的中线下刀,取出内脏开始清洗。
这两只鸡挺肥的,肚子里的鸡油不老少,现在这玩意可是好东西,先撕下来备用。
夏沫给鸡肉里里外外抹上了食盐,让胖狄过来给两只鸡做按摩,按摩可以早点把鸡腌入味。
小溪岸边就有很多野生的香料,比如香茅草和紫苏。夏沫采了一大把,洗干净之后把它们通通塞进两只鸡的肚子里,然后用新鲜的粽叶把鸡严严实实地裹起来,再用藤条扎紧。
附近的山上多的是黏性强的红泥,胡戈挖来了一大堆,加水调成黏稠的糊状,然后抹到粽叶上,最后把整只鸡都均匀地包裹起来。
黄泥抹得很厚,足有两公分。夏沫小心地扒开火堆,把两个红泥蛋蛋放入土坑,再把火堆烧回来,吩咐杨蜜道:“多加柴,用大火烧!”
胖狄摸了摸咕咕叫的肚子,一脸的担心:“大火不会把鸡给烧坏了吧?”
“放心,旺火是为了使泥土硬化并传递高温,保持现在这种火势,一个小时后就不用烧火了,利用余烬焖烤半个小时左右也就差不多了。”夏沫一边说话,一边开始准备主食。虽然有锅,但他还是准备搞个竹筒饭。
女人们负责洗青菜,胡戈负责刷锅,大家各司其职。
夏沫从竹子上部砍下一个完整的竹筒,竹筒两头都是封死的,然后用柴刀硬是在竹筒上面砍出来一个小洞,洗净之后,把大米从小洞里一撮一撮地塞进去,然后加入适量的溪水。
竹筒被架在了火堆的旁边,只要保证加料的小孔朝天就行了,只是还得不时地来回改变它受热的方向,保证竹筒里的米粒加热均匀。
搞定这一切,剩下的就交给时间了。
三个女人继续去准备搭建庇护所的材料。夏沫利用这个空隙,带着胡戈在小溪里查看了一下:“嘿,我们有口福了哦。”
溪口的浅滩,简直是天然的马口猎场,形态各异的大小卵石遍布其中。清澈见底的溪水,水质纯净到极致,里面不仅马口鱼成群结队,还有不少的溪石斑出没。
马口鱼喜欢清澈的溪流,一般活动在中上层水域,而溪石斑则喜欢石头多的水域,通常在底层活动,喜欢藏在石块下。
夏沫花了半个小时的时间,用娴熟的手法拿细篾条编织了一个口小肚大的鱼篓,鱼篓的入口还嵌入了细长的篾条,这样一来,鱼儿进篓可以,逆水出来却绝不可能。
夏沫喊上胡戈帮手,两人很快在小溪里垒出了一个堰坝陷阱。他俩用鹅卵石块和在溪流窄的地方处筑出一个“V”型堰,堰坝上漏水大的地方他们就用做叫花鸡剩下的黄泥混合草茎、竹丝给堵死。堰坝的开口朝向水来的方向,最后在堰坝“V”型的底部位置安放竹编的鱼篓。
两人从上游开始踢动石块,把石缝里的鱼全部惊动赶到堰坝方向。小溪里资源丰富,随便搞搞就是满满一大篓的鱼。
大部分马口鱼的个体在十多公分左右。不过中间也夹杂着几条尺寸超过二十五公分的“巨物”,非常罕见。
夏沫挑出个头小的鱼,还有漂籽的母鱼,全部放生,既是为了溪流的生态,也是为了自己等人的安全,因为溪石斑的鱼籽具有一定的毒性。
夏沫用竹刀把这些鱼都处理了,然后起锅熬油。
熬出来的鸡油先用来炸小鱼,把小鱼炸成黄澄澄香喷喷的鱼干,剩下的油正好用来炒青菜。