走进和室，高闯和韩丽丽在桌子的一边落座，吴炜和卢熙则在另一边。卢熙看着吴炜和高闯，眼神有些飘忽，不太敢跟他们对视。
吴炜一坐下，高闯就向他请示了一下，然后朝韩丽丽点了点头。韩丽丽心领神会，再次起身去告诉店家可以上菜。
吴炜转头看向卢熙，笑着问道：“来日本还习惯不？”
卢熙的脸“唰”地一下就红了，声若蚊蝇地说道：“还行啦，韩姐可照顾我了。”
她又瞄了高闯一眼，接着说：“而且高社长对我要求可严了，让我在各个部门都熟悉熟悉工作呢。”
吴炜：嗯到一个新的单位，多熟悉熟悉还是有必要的。
高闯：“卢小姐聪慧过人，工作起来严谨负责，如今对公司的基本情况已然谙熟于心。尤其在一些管理岗位轮转时，其表现更是出类拔萃。”
吴炜一脸郑重地说道：“哦，果真如此！你这是觅得一位管理良才啊。”
高闯：“嗯，我正欲禀报，正准备卢小姐委以重任呢！！！”
吴炜：这是先别急，我们回头再说。
此时，上菜环节开始了。和室的木门被拉开。一位身着和服的中年妇人，端着托盘，为他们送上菜品。
妇人将精致的菜品一一摆放在桌上，有生鱼片、寿司、天妇罗等，色泽诱人，香气扑鼻。
吴炜看着满桌美食，笑着招呼大家：“来，都尝尝我们韩丽丽夸赞的寿司料理。如此正宗的日本料理可不能错过。”
几个人拿起筷子，开始品尝起来。
吴炜夹起一片生鱼片，放入口中，眼睛微微闭上，露出享受的神情：“真鲜美啊。”
高闯附和道：“这鱼的品质确实不错。”
韩丽丽则细心地为大家倒茶。并且热心的给吴炜介绍鰤鱼的一些常识。
鰤鱼是日本海及西太平洋地区的一种洄游鱼类。在古代，日本沿海地区的渔民在捕捞中逐渐认识并开始食用鰤鱼。
随着时间推移，鰤鱼因其鲜美的口感和丰富的营养，在日本料理中的地位日益重要。
到了现代，鰤鱼的养殖技术不断发展，产量增加，使其更广泛地出现在日本人的餐桌上。
在日本的一些地区，还有与鰤鱼相关的传统习俗和文化活动。例如在伊豆半岛，人们会在特定时节举行庆祝鰤鱼丰收的活动。
他们会在海上使用固定网捕获鰤鱼，并将重量达到6公斤以上的鰤鱼给予“冰见寒鰤鱼”认定标识，以此提高品牌价值，宣传当地的鰤鱼文化。
这家店就是用六斤以上的鰤鱼做刺身和料理而闻名的。
据说几任首相和王室的一些成员每年都会来这家店品尝鰤鱼的。
生鱼片是最常见的吃法。将新鲜的鰤鱼切成薄片，搭配芥末、酱油等调料食用，能最大程度地保留鰤鱼的原汁原味，这样品尝到其鲜嫩的口感和甘甜的滋味。
而且烤鰤鱼是另外的一种比较被日本人认可的吃法，把鰤鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，抹上盐、胡椒粉等调料，放在烤架上烤制。
烤制过程中，鰤鱼的油脂会渗出，外皮变得金黄酥脆，内部鱼肉则保持鲜嫩，散发着诱人的香气。
次之是煮鰤鱼，一般将鰤鱼切成适当大小的块状，放入锅中，加入酱油、味醂、清酒、糖等调料和适量的水，小火慢煮。煮好的鰤鱼入味十足，鱼肉变得更加紧实，味道浓郁醇厚。
最后就是鰤鱼寿司了，将新鲜的鰤鱼肉切成小块或薄片，铺在醋饭上，制成寿司。也可以在鰤鱼上添加一些柠檬汁、紫苏叶等，增添风味。不过，日本人不喜欢这样的鰤鱼寿司，他们觉得这样吃法有悖鰤鱼的鲜味。
吴炜：嘿，这就是小日本的矫情，要是没吃的饿肚皮，你看他还吃不吃。真是矫情得很！
卢熙听到吴炜这么说，忍不住“噗嗤”一声笑了出来。这一笑，可把其他人的目光都吸引过来啦。