苏阳等人吃完后,自己先带着曹厂长跟苏筱芊来到厨房。
在收到消息后,厨师们也第一时间返回厨房。
“今天你们做的菜还是很不错的,但依旧存在一些问题,赵东的肉片焖豆腐火候大了一些,这样就会导致汤汁收的太早,豆腐不够入味。”
“钱南的番茄炒蛋,鸡蛋下的太早,导致汤汁被过分吸收,后续的番茄块口感就会比较硬。”
“还有……”
苏阳一口气把所有厨师的菜都给评价了一遍。
厨师们认真听着,手机里的录音功能早已开启,他们生怕自己遗漏了哪些信息。
一旁听着的罗江嘴巴越张越大,满目震惊。
“不愧是苏哥……”
他再次认清到了自己与苏阳厨艺上的差距。
他也感觉到了这些厨师们烹饪过程中欠缺的地方,但却无法做到像苏阳这样,每道菜都能找到厨师烹饪时的不足。
偏偏苏阳找出的不足,仔细一想,再回忆起当时的场景,就会给人一种恍然大悟、豁然开朗的感觉。
与苏阳厨艺之间的这道鸿沟,这辈子都没法填平。
因此,罗江的志向也发生了改变。
原本的他励志成为全天下第一厨师。
而到了现在。
他依旧以不断精进厨艺为目标,但对于争取第一,他是想都不敢想。
——“希望这辈子能够成为全天下第二厉害的厨师吧……”罗江思索着。
厨师们针对先前苏阳指出的不足进行了一番询问,苏阳也耐心解答着众人。
对于火候大小问题,苏阳并没有解答的含糊,而是从食材状态以及具体火力上做出了解答。
而烹饪时间的问题,也是精确到了秒,在重复食材间相互碰撞的原理。
“今晚依旧是做中午的这些菜,刚刚你们已经在食堂观察过员工们对午餐的反应,那么就以此为基础。”
“如果他们脸上的笑容要比今天中午更甚,那就说明你们有进步。”
苏阳说着,也看向了罗江:“到时候把结果发给我,不需要单独向员工们做调查,你就根据自己的经验判断就行。”
“好的苏哥!”
“收到,老板!”
苏阳微笑着点了点头,随即跟罗江、厨师们还有曹厂长苏筱芊道别,接着就离开了厨房。
今天的菜已经由苏筱芊进行了成本核算,之后全都能当做自助快餐的常驻菜品。
贪多嚼不烂,今天给厨师们指导这些菜就已经足够,等明天再进行新菜品的指导就行。
有罗江在,指导的工作也能省心许多,并不需要太过担心。
虽然苏阳晚上并不会参与点评菜品,但实际上等待着厨师们的就已经有两道考验。
考验通过,即为合格。
一是先前苏阳所说的,工厂里的员工。
二是罗江。
在自己已经指出了所有厨师烹饪的不足之后,罗江对此肯定也彻底理解,并且以此为标准进行衡量。
…………
下午的时间,苏阳和众人离开了工厂。
他打算履行自己的承诺,真正的陪依依好好玩一玩。
江北市适合儿童的娱乐场所总共就那么多,原本还想一起去密室逃脱,可范瑶打电话询问了门店之后,却被告知所有的密室都已经安排满了。
范瑶没有经过太多的思索,直接小声地让员工跟后续的客人提前道歉,就说因为突发状况无法接待,退回订金的同时再承诺下次这些客户到店可免费玩一个副本。
然而尴尬的事情出现了。
那就是下午预约了密室的客人全部已经到店。
门店里被挤得满满当当。
说起来,最近范瑶的密室逃脱可是火爆的很。
不光是本身密室的质量够硬,剧本足够顶。
随着范瑶近期出摊帮忙,她是连锁密室逃脱店老板的身份也被扒了出来。
故此,流量瞬间便火爆无比。
现在这年头,只要是跟江北摊神扯上关系的,就没有不火爆的。
于是乎,苏阳便提出一起去钓鱼,恰好依依在青林市时,也对钓鱼十分感兴趣,众人便直接驱车跟着李欣欣前往了一个私人钓点。
依依这孩子运气属实好得很,明明跟苏阳坐在一起,都是苏阳放的饵抛的抛竿,依依只是握着鱼竿而已。
可偏偏依依那根鱼竿不断上鱼,而且还都是大鱼。
苏阳不信邪,以为是鱼竿的原因,便直接跟依依换了个座位跟鱼竿,结果苏阳先前那根鱼竿又开始不断上鱼。
一整个下午,苏阳身旁的水桶那是收获满满。
只不过没有一条鱼是他自己全程钓上来的,全都是依依的鱼竿上鱼。
这让苏阳忽然就对钓鱼这种事丧失了所有兴趣。
但陪着依依钓鱼,他倒也还是愿意。
孩子开心最重要。
跟苏阳一样对钓鱼郁闷的人还有李响亮。
他本来在公司处理公事,看见群里发来的照片后,他立马加快了进度,随即立马开车回到家,全副武装前往钓点。
对钓鱼这种事他本身就喜爱的不行,更别说自己的宝贝干女儿也在场钓鱼了。
李响亮本来做好了出风头的准备,迫不及待地想要看依依对自己崇拜的眼神。
无奈。
纵使再当了一回打窝仙人,他的收获也并无多少,甚至还被一旁的小天给摘了桃子。
如果是李欣欣钓到鱼,那他还能骂几句发泄,但小天摘桃子的话,他也只能硬吞下委屈。
晚上苏阳自然是用钓来的鱼做了一顿全鱼宴。
今天钓到的鱼可不少,还剩下了许多的鱼,苏阳本想让大家全部分了带走。
可大家平时都是在苏阳这吃饭,如果苏阳没空的话,他们更愿意去吃依阳食品。
最终该如何处理这些鱼的问题,便又回到了苏阳身上。
好在他点子多,第一时间便想到了一种可以长期储存鱼的方法。
他决定把这些鱼全部给做成烟熏腊鱼!