文小姨一进门看到郁郁葱葱的菜园子,她的心一下子就安定了下来。
家里有院子,可以种菜,她就有活干了。
有活干,她就安心,生怕自己成了一个无用的人。
“姐,这院子弄的真好。”
何文氏夸刘美心:“院子不错吧?都是美心弄的。”
刘美心赶紧说:“妈,这可不能谦虚啊,菜园子不也都是你在照看啊。”
她夸张的说:“咱家家里家外的哪不是你干的,你走的这段时间,可把我和常胜忙坏了。
还好阿文阿艺懂事,能照看弟弟妹妹,还能帮忙干家务。
都是妈你教的好啊,给了我几个这么好的闺女。”
阿文被夸的有点害羞,阿艺被夸的尾巴都要翘起来了,她很骄傲。
何常胜帮着收拾,刘美心准备做饭,今天小姨来,何文氏也回来了,她准备给两人做顿好吃的。
“妈,我已经把床给收拾好了,你帮小姨把衣服放好,然后就坐着歇歇,我去摘点菜做饭,今晚吃面条怎么样?”
米饭太麻烦,也只能吃面条了。
何文氏起身:“美心,我去做吧。”
刘美心赶紧拦住她:“妈,我去做,你和小姨坐了这么久的车,收拾好衣服还是歇着吧。”
刘美心怕何文氏回来她不好买肉,昨天已经买好了,天热肉放不住,她卤了起来。
今天吃卤肉面条,再炒个菜。
刘美心先去菜地摘了豆角,豆角结的多,就那么点的豆角秧子,每天都够他们吃的。
又摘了三个成熟的大圆青茄子。
番茄摘几个。
她准备和她做的坛子肉混搭一起炒。
再摘一点小青菜,到时候加入面条里面,再加卤肉,就成了卤肉青菜面条。
豆角没有虫眼,她怕自己太磨叽,就掐头去尾的,直接用刀切断。
青茄子改刀,番茄改刀。
阿文来帮她烧火。
葱姜蒜这些不用她现在剥,中午做饭的时候剩下的还有,要不然又要浪费时间。
油热倒入葱姜蒜,然后加入豆角,等到把豆角煸煸之后,加入番茄,最后加入茄子,等到该出锅的时候,再加入调料。
虽然乱七八糟的三样菜和坛子肉炒在一起有点杂,但她觉得挺好的啊,没啥问题。
就是豆角一不小心炒的有点焦,发黑了。
面条水开下入,她想了想还是吃凉面条吧,现在天太热了,热面条也太烫了。
最后加入小青菜,卤肉和大杂烩倒在了一起。
刘美心做饭一直是宁愿多不愿少,每次都做的比较多,她就怕谁吃不饱。
“妈,吃饭了。”
刘美心把菜盛在了盆里,面条过凉水也在盆里。
自己吃自己拌。
围在一起吃饭的时候,刘美心突然想起了自己的爸妈,她想爸妈了。
她爸爸做的凉面条特别好吃,就简简单单的白面条、葱花、蒜汁、黄瓜丝。
没有其他的,就这几样,有时候连黄瓜丝都没有,只有白面条和蒜汁,可是特别好吃!
特别特别好吃!!
她百吃不厌,就这么简单的凉面条,她都做不出来,自己做的和老爸做的两个样。
现在面前的凉面条,说是大杂烩还差不多。
她最擅长的就是做大杂烩,反正什么都尝试过一锅烩。
也不应该叫一锅烩,她都是炒的,土豆鸡蛋芹菜都一起炒过。
食物中毒倒是没有发生,不过她老公有过好多次拉肚子,她觉得应该不是菜的问题。
刘美心这次写信寄给何家丽的时候,把文小姨来的事和她说了,又给她寄了两罐咸菜。
何文氏和文小姨到了之后,家里更没有刘美心的用武之地。
她们两个把家收拾的,没有下手之地,勤快着嘞。
回到家刘美心又去墙角处看了看自家种的西瓜。
这个最大的瓜越来越熟了,现在一天被全家看个八百遍。
期待瓜熟蒂落的时候,甜不甜的不知道,但是绿色有机是绝对的,根本没有打农药。
何家艺跟在她屁股后面转个不停:“妈,熟了没?”
刘美心敲了敲:“快熟了,再过两天就可以吃了。”
“咋还不熟啊?这么慢。”
没过两天西瓜就成熟了,瓜熟蒂落,西瓜蒂看起来就新鲜。
这个瓜大着嘞,有十几斤二十几斤。
何常胜把西瓜放在水里泡了泡,晚上吃过饭后才开西瓜吃。
一家人围在桌子旁,期待的看着何常胜。
现在除了粮食,连水果都不能尽兴吃,现在有个大西瓜吃,也是值得高兴的事。
刘美心种的是现在的西瓜品种,有籽,也不如后世的那样红,那样甜,但是沙瓤的,也挺好吃的。
“妈,小姨,一起吃,这瓜也放不住,明天说不定就坏了,咱们今天把瓜都吃完。”
可劲吃这瓜也吃不完,刘美心送了块给刘姐家。
她对何常胜说:“常胜,你也送块西瓜给朱老大吧。你也没少去朱老大那里蹭东西吃。”
朱老大现在对他们家可好了。
“行,我先切好,等会再去送。”
刘美心在给何家丽写信的时候把吃瓜这事也说了,可惜何家丽不在,吃不到了。
第二天刘美心上工的时候,看到有批斗的,刘美心不想参与这些,可是有时候厂里就是要你参与。
不参与不是积极分子。
刘美心本来都不打算再研究酱油、研究酱菜了,因为她觉得现在手工酿造的酱油,虽然只有一个种类,但是食品健康安全啊。
她现在天天酿酱油,经手的酱油配料只有水、黄豆、面粉和食盐,真正的0添加,纯手工。
刘美心经过这大半年的干活,已经学会了酿酱油的全部过程。
不过她为了躲避参与批斗这事,现在又拿起来酱油种类这件事。
她自己制作的海鲜酱油经过半年已经可以吃了,算了,拿过来问问领导吧,看能不能多做一款酱油。
现在还没有所谓的生抽、老抽,草菇老抽、海鲜酱油等,只有统一的酱油。
来到领导办公室,敲了敲门。
“进来。”
刘美心推门而入。
“美心同志,你有什么事啊?”