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图书迷 > 其他类型 > 穿越1960四合院钓鱼又打猎 > 第266章 品尝后世天价鱼
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他专挑个头大的,虽说数量与张大强的一样,可重量上却占了不少便宜。梭子蟹足足有十一斤,大黄鱼五斤半,海鲈鱼也有五斤四两。

“好家伙,李怀德这家伙可真够狡猾的。”张大强心里暗自叫苦,吃了个小亏,却也无可奈何。谁让他们之前谈好的是一半数量,没说一半重量呢。

这些梭子蟹、大黄鱼、海鲈鱼,周旺财给张大强和李怀德统一算两块钱一斤。

李怀德除了之前放在周旺财这儿的三十块钱,又补给他十四块钱,而后提着这些海货,心满意足地去了小食堂。

张大强也付了自己那一份海货的钱,总共三十六块二毛钱。之后,他又和周旺财结清了厂里收购300斤干鱼的账。

周旺财结完账,便骑着三轮车回家。

又从空间拿出四十斤干鱼、二十斤梭子蟹、两条四斤多的大黄鱼、两条三斤多的鲥鱼,以及八条半斤重的刀鱼。

这些都是他准备带回去与家人一同分享的。

“爷爷奶奶,我回来了。”周旺财把三轮车骑到东跨院。

“哎呀,乖孙,带了这么多鱼回来呀。”周铁牛笑着说道。

“嗯,爷爷奶奶,中午我们就吃鱼,你们都别动手, 我亲自下厨,保准好吃。”周旺财说道。

“好好好,我们就等着吃了。”周铁牛说道。

“乖孙,你小姑他们现在怎么样了?”张玉琴问道。

“奶奶,小姑他们现在好着呢,小姑父前两天当上派出所副所长了,小姑父的父亲身体也好了。”周旺财说道。

“呵呵,那就好那就好。”张玉琴笑着说道。

“爷爷奶奶,我想去睡会觉,今天凌晨起来坐的火车,现在有些困了,先补一觉再说。”周旺财把三轮车上的海货都收进厨房碗柜,新鲜的海货实际上又收进了静止空间。

“好,乖孙,你快去睡吧,我们去35号院玩。”周铁牛张玉琴关上院门,溜达着去35号院找周有福周有田周美丽。

周旺财一直睡到十点半才起床,洗漱过后,他意念在空间里把三种鱼处理干净,还把鲥鱼刀鱼身上的小刺剔除了。

放入葱姜丝、白酒、少许食盐,拌匀腌制10分钟;将鱼放入蒸锅中,加点香菇片,水开后大火蒸7-8分钟取出,倒掉多余的汁水,挑出葱姜,浇上热油就出锅。

随着那勺滚烫热油“呲啦”浇下,瞬间激发浓郁香气,袅袅升腾,弥漫在整个厨房。

此时的刀鱼,鱼身泛着诱人的光泽,鱼皮微微皱起,恰到好处地包裹着鲜嫩的鱼肉。

周旺财用筷子轻轻一夹,鱼肉便如雪花般散开,入口即化,鲜嫩爽滑得仿佛在舌尖上跳舞。

那股咸香滋味与鱼本身的鲜甜完美交融,细腻的口感和醇厚的味道令人陶醉,让人忍不住再夹一筷,细细品味这简单烹饪下保留的原汁原味 。

周旺财沉浸在这美食带来的满足中,片刻后才想起,这美味不能独食。他赶忙找来精致的餐盒,将清蒸好的刀鱼、鲥鱼小心装起,又精心盛了些鲜美的鱼汤,打算先给爷爷奶奶送去。

端着餐盒,他快步走向35号院。刚进院门,就听见爷爷奶奶与周有福等人谈天说地的欢声笑语。

“爷爷奶奶,快来尝尝我刚做的清蒸鱼!”周旺财笑着招呼道。

众人闻声纷纷围拢过来,看着那色泽诱人的鱼,不禁发出阵阵赞叹。

“乖孙啊,手艺真是越来越好了!”周铁牛满脸自豪,接过餐盒,夹起一块鱼肉放入口中,细细咀嚼后,脸上的笑意更浓了,“这味道,绝了!”

张玉琴也尝了一口,不住点头:“又鲜又嫩,旺财啊,你这厨艺都快赶上饭馆大厨了!”

周有福和周有田也凑过来尝了尝,竖起大拇指夸赞,周美丽更是眼睛一亮,说道:“大哥,下次也教教我呗!”

周旺财笑着应下,和大家一起分享着美味的鱼肉。在热闹的氛围中,鱼很快就被吃得所剩无几。

周旺财见状,便和大家又回到家中,打算再做些其他的海货。

他将梭子蟹洗净,放入锅中清蒸,又把大黄鱼切成小块,准备做一道鲜香的鱼汤。

不一会儿,厨房里再次弥漫起诱人的香气。清蒸梭子蟹上桌时,那橙红的蟹壳,饱满的蟹肉,让人垂涎欲滴。

周旺财掰开一只蟹,满满的蟹黄映入眼帘,他将蟹肉和蟹黄挑出,放入碗中,端到客厅里。

“快来尝尝这梭子蟹,可肥了!”周旺财招呼着。

众人再次围坐在一起,品尝着这鲜美的海货,对周旺财的厨艺赞不绝口。

“有福,你拿一份海鲜给娘送过去,我拿一份去给爹吃。”周旺财想起这么好吃的海鲜爹娘还没品尝呢,立刻用饭盒盛了两份出来。

“好,大哥给我骑三轮车吧,自行车我还不是很熟练。”周有福说道。

“钥匙给你,路上注意安全。”周旺财把三轮车的钥匙给周有福,自己骑着自行车去轧钢厂。

周有福骑着三轮车到了烤肉季,烤肉季现在正是热闹的时候。

烤肉季属于少数不收粮票的高档饭馆,但实行高价销售,高价菜肴,除了烤肉季还有有东安市场内的东来顺、王府井大街路东的萃华楼饭庄、王府井大街北口路东华侨大厦内的大同酒家约18处。

要到这些高级饭馆用餐者须提前一日在饭庄门前预约,领取“就餐证”,次日凭“就餐证”入座用餐,而且每天“就餐证”数额也是有限的。

“有福,你怎么来了。”刘翠花正忙着呢,看到二儿子来了,诧异地问道。

“娘,大哥从津门回来了,还带了海鲜回来,让我给您送一些过来,您快尝尝,可好吃了。”周有福递过饭盒笑着说道。

刘翠花接过饭盒,打开一瞧,里面是肥美的螃蟹和鲜美的刀鱼、鲥鱼、黄花鱼,在这个季节,这些海鲜可算得上是稀罕玩意儿。

她乐呵呵地说道:“这孩子,还专门送过来,你们吃过了没有。”

“娘,我们都吃过了,吃得饱饱的。”周有福回味道。

这时,旁边一个正在烤肉的师傅打趣道:“哟,翠花,你家儿子可真孝顺呐!这海鲜,我们这些在这儿掌勺的都难得吃上一回。”

刘翠花脸上洋溢着自豪的笑容,连忙回应:“都是孩子们的心意,等会大伙也一起尝尝。”

一旁的郑丽娟笑着摆摆手说:“翠花,这可都是你儿子专门给您带的,你就自个儿留着吃,可别都分给大伙啦。”

刘翠花却佯装嗔怪:“丽娟,你这说的什么话,我在这儿这么久,多亏了大伙平日里的照应,有好东西当然得一起分享。”

正说着,店里的马经理路过,看到这一饭盒的海鲜,眼睛一亮,忍不住惊叹:“翠花啊,你家旺财可真厉害,这海鲜在咱这儿可金贵着呢,平常人可舍不得吃,更别说送这么一大盒了。”

刘翠花笑得眼睛眯成了缝,忙说:“马经理,您过奖了,孩子们就想着让我高兴高兴。”

马经理拍了拍周有福的肩膀,感慨道:“有福啊,你们兄弟俩可真孝顺,你爹娘这些年把你们拉扯大,不容易啊,现在可算能享享清福了。”

周有福听了,点头说道:“马经理说得对,我和大哥就盼着我爹娘能开开心心的,以后有啥好东西,还得往这儿送。”

烤肉师傅这时已经放下手里的活儿,凑了过来,好奇地问:“有福,你大哥是干啥的呀?咋能弄到这么多好东西?”

周有福挠挠头,略带骄傲地说:“我大哥是采购员,钓鱼打猎都很厉害的,这次去津门出差钓了很多鱼呢。”

“难怪呢,采购员到处跑,确实能见识不少好东西。”烤肉师傅羡慕地说道。

“有福,你大哥上次打了一只野羊送过来,最近怎么样,没去过打猎了吗?”马经理问道。

“这我也不知道啊。”周有福说道。

“那你回去的时候给他带个话,啥时候再猎到野羊了一定给我们留着啊,现在我们收羊价格又涨了一些。”马经理说道。

“好,我一定把话带到。”周有福说道。

正说着,店里又进来几位客人,刘翠花赶忙说:“哎呀,光顾着聊天了,客人来了,我得去招呼一下。有福,你先坐会儿,等我忙完。”

周有福连忙起身:“娘,您去忙吧,我也该回去了。”

马经理笑着说:“有福,有空常来玩啊,也欢迎你大哥来我们店里坐坐。”

周有福笑着应道:“马经理,您放心,我和大哥肯定常来!”说罢,他转身走出烤肉季,骑上三轮车,哼着小曲往家赶。

另一边周旺财骑着自行车去红星轧钢厂给周兴国送海鲜,在食堂角落里找到了周兴国,把饭盒交给他,“爹,我刚做的海鲜,您快尝尝。”

“旺财,这不巧了吗,食堂今天也吃海鲜呢。”周兴国扒拉着自己饭盒里的一小块干鲈鱼肉说道。

“爹,那不一样,食堂里的是干货,也是我从津门带回来的,我给您拿的是新鲜的。”周旺财笑着帮忙打开饭盒盖说道。

“呵呵,我说怎么那么巧呢,原来都是你弄回来的啊。”周兴国自豪地说道,“旺财,你也坐下吃点,食堂的饭菜虽然简单,咱爷俩一起吃个热乎饭。”

周旺财摆摆手,说道:“爹,我在家吃过了,您自己吃吧。

这时候傻柱过来了,笑着说道“旺财,你给周叔送啥好吃的呢?”

“傻柱哥,你忙完啦,我给我爹送点海鲜。”周旺财说道。

“嗯,我的事做完了,打菜有马华他们呢。”傻柱说道。

傻柱眼睛盯着饭盒,咽了咽口水,打趣道:“好家伙,这鲜美的螃蟹和刀鱼,可真是稀罕货啊!旺财,你这采购员当得可太有出息了,每次都能弄来这么好的东西。”

周兴国笑着拍了拍傻柱的肩膀:“傻柱啊,你也别光看着,坐下一起吃点。旺财带得多,咱们一起尝尝这新鲜海鲜。”

傻柱也不推辞,一屁股坐下,一边夹起一块鱼肉,一边赞不绝口:“周叔,还是您疼我。旺财,你这手艺也越来越好了,这鱼做得,快赶上我了。”

周旺财笑了笑,这傻柱也学会了商业互吹啊:“傻柱哥,你可别抬举我了,大伙都夸你做饭好吃。”

傻柱听了,脸上笑开了花,放下筷子比划着:“那可不,我这手艺,那是从小练出来的。就说这食堂的饭菜,我变着法儿给大伙改善伙食。不过啊,巧妇难为无米之炊,食材要是能再丰富点就好了。”

“傻柱哥,那是领导该考虑的事,你就别操心了。”周旺财小声问道,“对了,上次那个大领导后来有没有找你去他家里做过饭。”

傻柱一听这话,脸上闪过一丝得意,又故作神秘地压低声音说:“嗐,你还真说着了!上次去那大领导家里做了顿饭,可把他一家子给吃得赞不绝口。后来啊,又喊我去了两回。”

周兴国好奇地凑近:“傻柱,那大领导家里都吃些啥稀罕玩意儿啊?”

傻柱兴致勃勃地比划着:“也不是什么稀罕菜,他就好川菜这口,有一回弄来了正宗的四川花椒和朝天椒,让我做麻婆豆腐和宫保鸡丁,那麻麻辣辣的味道一出来,大领导直说地道 。还有一次,做了夫妻肺片、回锅肉、水煮鱼,大领导吃得高兴,还赏了我一瓶好酒呢!周叔,旺财,哪天咱们一起把这酒喝了啊。”

“呵呵,我看择日不如撞日,傻柱哥,就今天晚上吧,你来我家打平伙,你出酒,我出食材,把于莉嫂子和雨水妹妹也叫上一起吃一顿。”周旺财笑着说道。

“行,没问题,那就今晚。”傻柱立马答应了。

正说着,食堂里的人渐渐多了起来,傻柱站起身说:“哎呀,吃饭的人多了,我得去帮忙了。旺财,晚上咱们再聊。”

周旺财点头应道:“好嘞,傻柱哥,您先忙着。爹,我这就先走了,您慢慢吃啊。”