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接下来的两天,天公作美,都是大晴天。

腊月二十五一早,安然就把家里人都喊了起来,开始年前的大扫除。

刘慧娘的病已经彻底好利索了,她在头上戴了头巾,安东生一大早就从外面的竹林里砍了两根长长的竹子回来,绑了两个干净的扫把在上面,两人昂着头把房梁上的灰尘和蜘蛛网扫了一遍,好在新房子干净,没花多长时间,两人又去老房子那里扫了一遍。

安然带着凌二和凌四恒擦窗户,凌川负责看孩子。

几人拿了旧的抹布,搬了梯子过来先把整个房子的窗户擦干净,安子恒也没闲着,挽着袖子端了一盆水过来,拿抹布挨个擦着桌椅板凳那些,一开始还觉得有点冷,干到后面的时候,都想脱掉外套了。

把窗户擦好,安然又去整理杂物间和厨房,把里面的瓶瓶罐罐都搬了出来,凌二和凌四负责洗厨房里的各种东西,碗筷,蒸架,锅盖.......安然则把厨房里里外外都收拾了一遍,凌川一手抱着一个孩子,坐在院子里晒太阳,小家伙看着一家人忙忙碌碌的,兴奋地手舞足蹈,还想伸手去碰凌二他们洗东西的水,被凌川制止了。

安然见他们调皮,就从锅里拿了两个蒸的馒头出来,给他们一人一个啃着。

一家人忙了一整天,屋里屋外焕然一新的感觉,老房子那边刘慧娘和安东生两人也打扫了一天才算全部收拾干净。

就连午饭,都是简单地吃了一碗水煮面条,接着又干起来,好在下午没干多长时间,就基本上打扫干净了。

晚饭的时候,一家人坐在重新收拾过的厨房了,觉得灯都亮堂了不少,许是中午没吃饭的时候,大家晚上都吃多了半碗到一碗饭。

腊月二十六,村里家家户户都炸起了年货,安然家也不厉害,虽说昨天打扫卫生花了一天的时间,但过年就是这样的,每天都有干不完的事。

安然和刘慧娘起了个大早,外面却下起了小雨,安然打了个寒颤,“娘,还好我们昨天搞了卫生,不然等今天搞的话,可就冷咯。”

“谁说不是呢,昨天天气好,村里家家户户都在大扫除,你爹说他去山上砍竹子的时候,村里不少人都去了。”刘慧娘笑着说道。

“娘,我们今天准备炸什么年货?”安然问。

“今年人多,我们要炸的东西肯定是要比往年多一点的,油果,麻花,红薯丸子......至于炸酥肉,炸扣肉那些,只能等明天把年猪杀了再弄了。”刘慧娘一边想一边说道。

安然点了点头,先把锅都烧上。

刘慧娘拿了个大木盆出来,把面粉和糯米粉按比例掺好,加了些红糖和芝麻在里面,用温水开始揉面......

安然去地窖里拿了红薯上来,洗干净去皮之后下锅开始大火蒸。

等刘慧娘把面团揉好,安东生他们都起来了,安然先用另外一个锅煮了早饭,早饭只简单做了鸡蛋面条,几人吃饱之后就开始帮忙把面团揉成小圆球。

安然把两个小家伙的粥煲好,用碗盛出来放凉,等他们起来就可以吃了。

一家人分工明确,刘慧娘负责和面,凌二凌四他们负责把面揉成小圆球和麻花状的,凌川负责带孩子,安然负责炸油果。

安子恒一开始搓出来的圆球大小不一,歪歪扭扭的,搓了好一会之后渐渐找到的感觉,一个个圆滚滚的圆球在掌心成型,一个个摆在竹筛上。

“哟,子恒这手是越来越巧了。”安然从灶台边上探头看了一眼,笑着夸道。

安子恒笑眯眯的,听了安然的话,搓得更认真了,他不知道想到了什么,手里的圆球慢慢变成了一个小兔子的模样,他把捏好的小兔子放在一旁,准备等会炸出来看看。

灶台上的大铁锅已经烧热了油,安然拿了一根长筷子伸进油锅里试了试,见油面已经冒出一串串细密的小泡,她对刘慧娘说道,“娘,可以下锅了。”

刘慧娘闻言,端起一个装满了油果的竹筛过来,顺着锅边慢慢抖着,一个个小圆球顺着竹筛的边沿滚进了油锅里,“滋啦”一声,香气瞬间炸开。

安子恒忍不住站起身,来到锅边看了看,又把自己特地捏的小兔子拿了过来,“姐,我这个可以放进去炸吗?”

“放吧,小心点,顺着锅边放进去,别被油溅到手了。”安然看着他手里小兔子形状的小面团,笑着说道。

安子恒点点头,把小兔子轻轻地放进了油锅。

小面条入锅的瞬间,油面鼓起一圈细密的气泡,小白兔在滚油中翻滚了几下,慢慢地膨胀起来,原本捏出来的兔子模样虽然有些变形了,但隐约还能看出来是小兔子的轮廓,“姐,你看,它的形状还在!”安子恒兴奋指着油锅里的兔子,眼睛瞪得远远的。

安然用长筷子拨了拨锅里的油果,让它们翻个面,炸得更均匀些。“嗯,还好,就是胖了不少,像个吃撑了的小兔子。”

安子恒听了,嘿嘿一笑,又转头回去搓油果去了。

等第一锅油果炸到金黄酥脆的,安然就把它们全捞了起来,最后才把那只小兔子单独夹了出来,放在一边晾着。

刘慧娘把第二筛的油果倒了进去,安然喊了安子恒一句,“子恒,你的小兔子好了。”

安子恒怕不记得地走过去,伸手拿了起来,就想放到嘴里,被安然制止了,“烫,等一会再吃。”

安子恒把小兔子放了回去,却没有走开,就站在那看着那只小兔子,嘴角咧得合不拢。

一锅接一锅的油果被炸出来,竹筛里已经堆了满满一竹筛,炸完油果接着又炸麻花,刘慧娘教凌二和凌四拧麻花,两人学了好久才学会,虽然拧得没有刘慧娘和安东生的匀称好看,但至少还是有模有样的。

麻花炸的时间要把油果的稍长一些,炸到深金黄色才能捞出来,酥脆的香气连凌川都没忍住,拿起一根先尝了起来,“相公,味道如何?”安然笑着问。

凌川大大方方地,“尚可。”

“等晾凉了更酥,现在吃还差点火候。”安然笑着说道。

凌川听了,点了点头,“原来还有这个说法......”

安东生见外面的雨越下越大,颇有停不下来的势头,连忙出去把院子里的两匹马牵去了后院的马棚。