“这是怎么了?”
“慧珍姐姐,这猪肘饭是好吃,但是吃了长肉,一时放纵,吃完了就觉得这腰围大了一圈。”
王慧珍有些好笑,倒了一碗山楂茶过去。
“快喝点山楂茶,特意配的,就是消食的,所以我说不能常吃,只是想了做一次,不算过分。”
“那不能吃不是更痛苦,这真是吃不得不吃也不行。”
接了茶喝下去,赵嫣儿又自己动手倒了一杯,多喝点也省得长肉。
下午等人回来,这边已经准备好了早上剪好的吊瓜还有园子里能吃的菜。
“知道你们府上不缺,就是一番心意。”
走之前赵嫣儿特别认真的说:“慧珍姐姐放心,这事我一定办好。”
张伟赫不知情,面带疑惑,阮青瑜大概知道一二,也没解释,夫妻俩回去路上自是有的说。
阮青瑜牵着人回去,坐在瓜棚下乘凉。
“这是答应了。”
虽然问的没头尾,王慧珍秒懂,算是培养的默契。
“嗯,说好了,问题不大。”
“那就好,你不知今日你送去的猪肘,还乐了一番。”
“说说看。”
王慧珍看有热闹,殷勤的倒了茶递给人。
今日是坐张家马车去的,庄大留在家听吩咐,中午按着王慧珍的吩咐去送菜。
正好夫子带着几个今日到访的学生一起吃饭。
这学里的饮食一向清淡,就是肉食多是水煮,没什么味道,原因细究起来就是厨子只会水煮。
阮青瑜见木二提了食盒进来,就跟老先生说了:“夫子莫怪,这是内子新做的菜式,想着孝敬夫子一番。”
敏逸老先生自然是不会怪罪,这是经常有的事,学生家里送一两道菜孝敬先生这是应该的。
就让木二端上来了。
要说这卷煎还好,是豆皮裹了调好的肉糜卤好了切成片,用胡萝卜雕了花点缀,盛在盘子里好看又好夹。
这猪肘一端上来,就惊呆了众人,像是大户人家一般是冷吃,就是北边炖菜也多是切好了上盘,或者是扣肘子也是切好了的,这整整一个,还冒着热气就上来了,众人可不是看呆了。
木二还拿了一个勺子还有刀,这是舶来品商铺买的刀叉中的刀,日常没见用,这倒是用上了。
“木二,夫人可是说了怎么吃?”
阮青瑜帮着问了一句。
“回二爷,夫人说,这猪肘炖的软烂,要是切了难免不雅观,也失了滋味,最好是现吃现分割,用这把刀配合勺子分割就好,另外猪肘肥腻,配合着时蔬和这小菜正好。”
王慧珍还让人带了几样小咸菜,每样不算多,摆到专门的的小菜盘里,看着倒是漂亮。
“青瑜你夫人有心了,吃饭吧。”
老先生发话了,那就动筷子了,今日加上阮青瑜带着的张伟赫就是七个人,这围在一起也不算挤,秉承着食不言的规矩大家也就不多话,夹着桌子上的菜吃。
老先生家的饭菜就是一碟子炒青菜,一碟子拌青瓜,一道小葱豆腐,一盘子水煮肉,一碟子炒豆角,一碟子水蒸蛋,在这些菜的映衬下,这一个肘子,一个卷煎,就是小咸菜,不管是哪方面都看着更好吃。
这猪肘大家不好意思先碰,这筷子就冲着卷煎小菜夹。
老先生不注重口腹之欲,尝过以后也觉着自家饭菜是不是做的难吃了些。
眼见着小菜都要吃完了,猪肘还是没人动阮青瑜动手了 ,拿着刀和勺子,准备分开,这下子,其他人不动筷子了,看着他动作。
“你不知道,这都看着我,还有些不习惯。”
阮青瑜尽量沉稳点,不就是吃一道菜,有什么难的,这猪肘炖的是到时候,轻轻一分就分开,问了忌讳,都不在意,就按照长幼顺序挨个分了一点。
“老先生吃完了问我能不能让他的厨子过来学几道菜。”
阮青瑜想想也想发笑,老先生头一次觉得自家的清水煮肉有些下不去口。
“你可是答应了?”王慧珍没想到只是简简单单一道菜,还有这样的话。
“没呢,我说回来商量一下。”
阮青瑜想的是这厨子是王慧珍带来的陪嫁,不好直接应了,老先生是个豁达的,说明了原因,反而觉得阮青瑜是个好的。
“甚好,爱妻敬也,家和方万事兴。”
“这有什么不行的,就是这原来的庖厨怕不是年纪大了,不如让老先生找一个年纪小的过来,也好调教。”
也是考虑这边女眷多,要是年纪大的过来,大花婶子也不方便。
“行,明日我就禀了老先生,今日跟着几位同年交流,得老先生指点,受益颇多。”
“那就好,二爷只管看重学业就好,家里有我。”
王慧珍接下来就是知会何大花好好教送来的小少年学厨艺,家里变着法的做吃的,每日做的多了还给学里送上一两道菜,许是老先生高兴,指点起来更细致不少,总是一针见血指出不足之处,阮青瑜觉得近日进步的极快。
王慧珍则跟着赵嫣儿忙着开铺子的事,人还好说,不说赵嫣儿的陪嫁,就是张家庄子上也不少下人盼着早日找个活计干,就是这铺子难找了些,既要位置好些,又不能太大太小,太大了付不起租金,太小了以后不好打名声,这可是费点劲。
这日赵嫣儿把人约出来看铺子。
“姐姐看看,这是我找了好些铺子相中的,位置合适,附近住的人多,离着两边的豆腐坊都有点距离,铺子不算大,之前是卖胭脂水粉的,生意不算好,掌柜的关了铺子就把铺子挂出来了。”
赵嫣儿接人直奔铺子,到了地方就感受到外边来来往往的热闹,不少买东西的人。
进去看着铺子,后边有地方住,有做饭的地方,前边门脸不算大,中间要是放柜台也摆放得下,两边也算宽敞。
“我看行,就是这租金如何?”
王慧珍也相中了就问起来,赵嫣儿笑起来:“姐姐放心,这不收租金,我给买下来了。”
赵嫣儿昨日见了就喜欢这铺子,直接买下来了。
王慧珍没想到人这么痛快,怪不得今日没有中人跟着,盼儿直接拿着钥匙就开门了。
“那不行,妹妹,咱们做生意就要把这考虑进去,你能买下我是高兴的,我之前还担心这咱们做的好了,主家涨价,现在好了,就没这方面担心了,劳妹妹打听一下,按照市价租给咱俩,在商言商,不管是你还是我都不要私自垫钱,只要是关于铺子的事就从账上走,这样才能长久。”
赵嫣儿一想也对,就不反驳了,想到昨日打听的行情,就说了一个价,王慧珍觉得可以,两人签了租赁的契约。