电话那头,秦薇的声音一反平日的沉稳干练,带着清晰可辨的焦急与十足的歉意:“苏总!非常抱歉这么晚打扰你!我们这边出现了一些紧急情况,是有关膳时记的。”
她语速极快,直奔主题:“我们后期剪辑的一个先导花絮片。就是记录你们第一次试做失败、大家喝到皱眉那个镜头,被台里同事不小心当成正式预告片发出去了!”
“现在全网都在猜这是什么节目!‘中药难喝’、‘神秘药膳’、‘苏氏新项目’这几个词已经爬上热搜了!网友都在疯狂扒这是什么店、什么时候能吃到!”
秦薇深吸一口气,语气变得极为严肃和凝重:“苏总,这完全是我们工作的重大疏忽,打乱了所有的既定计划,我代表团队向您郑重道歉。
“但现在热度已经起来了,所有人的好奇心都被吊到了最高点!形势逼人,趁着这波热度还在,我建议‘膳时记’最好还是尽快开业为好。我们节目组愿意配合您这边做一次免费的宣传,尽可能把这次意外带来的影响跟损失降到最低。”
苏浩泽脸上的轻松笑容瞬间凝固,他下意识地看向桌上那锅成功的、却尚未经历市场真正规模化检验的汤。
握拳的掌心莫名有些发凉,仿佛已经能感受到网络另一端汹涌而来的、裹挟着巨大期待的声浪。
电话那头,秦薇的声音还在继续,语速飞快:“苏总,情况紧急,我觉得必须尽快找个时间碰个头,商量一下后续的应对方案。这可能是‘膳时记’最好的开局,但也可能是最糟糕的......”
听完了所有话的苏浩泽沉默了片刻,才用简短的声音回答道:明白了,秦编导。那咱们明天上午在我办公室见一面。”
电话挂断,饭桌上温馨松弛的气氛荡然无存。
留下的是前所未有的凝重。被
李爱华脸上写满了担忧:“阿泽,出什么事了?很麻烦吗?我看你脸色都变了。”
苏平安也察觉到气氛不对,放下儿童碗,小声问:“爸爸,你不开心了吗?”
苏东军皱起眉头,沉声问:“怎么回事?什么失误?还情况紧急?”
苏浩泽深吸一口气,努力让自己的表情看起来镇定一些,用尽量平和的语气向家人简要解释了目前的情况:“爸,妈,没什么大事,工作上的一点意外。就是我们研发的过程被节目组不小心泄露出去了,现在很多网友都在关注,期待很高。这意味着我们新开的店必须尽快推出去,而且必须做得非常好,不能让大家失望。”
他顿了顿,目光扫过家人担忧的脸庞,眼神变得无比坚定:“这既是天大的压力,也是天赐的机会。不花钱就能有用的热度跟宣传,一般人想要还未必能有呢。”说到最后语气又变回了一如既往的轻松。
但只有他自己明白,此刻心中的压力如同巨石般沉甸甸的。
苏东军沉默了片刻,然后站起身,什么也没多说,只是伸出手,用力地、沉沉地拍了拍儿子的肩膀。这个动作,胜过千言万语,传递着无声的信任和支持。
李爱华忧心忡忡,但还是柔声道:“工作要紧,家里你别操心,平安有我跟你爸。就是你自己...千万别太累着。”
苏平安似懂非懂,但也学着爷爷的样子,举起小拳头:“爸爸加油!能量超人加油!”
家人的支持,宛如一剂强心针,多少缓解了他心中的一丝焦躁。
几乎就在同时,他的手机又接连响起。
班长龚少华立刻打来电话:“阿泽,我刚下班就看到网上的热搜了!怎么回事?你没事吧?需不需要帮忙?别慌,你做事我放心!开业的时候我带着朋友一块来给你捧场。!”
还有一位行业老前辈也发来了微信语音:“小苏啊,网上闹得沸沸扬扬的,是出新点子了?有什么需要我这老头子出面的,尽管说。”
因为网上的热搜,苏浩泽的手机一直叮咚响个不停,不是有朋友打电话来慰问,就是有合作伙伴发消息过来表示支持,还有之前认识的不少同行前辈也纷纷联系苏浩泽问需不需要帮忙。
连苏浩泽自己都有点惊讶,居然有这么多人愿意无条件的相信跟支持他。
他赶紧在朋友圈发了一条平安无事的内容,手机这才终于不再叮咚叮咚的响起。
苏浩泽看着窗外的万家灯火依旧温馨平静,但他知道,“膳时记”原本平静筹备期,已经彻底结束了。
一场只许成功、不许失败的硬仗,已经猝不及防地、以最戏剧性的方式,拉开了序幕。
他迅速收敛心神,拿起手机,开始往膳时记的工作群里发消息。
语气恢复了往常的冷静与决断。
“老陈,通知核心团队,半个小时后线上紧急会议,必须全部到场。”
“我明天上午会跟秦编导,商量具体的应对方案。”
……
半小时后,核心团队的线上紧急会议在深夜召开。
屏幕上,是苏浩泽、主厨老陈、负责品牌运营与对外关系的合伙人赵明生,以及几位核心骨干全都准时到场了。
“长话短说,”苏浩泽开门见山,语气冷静而急促,“我们节目的先导花絮被误发,现在全网都在关注‘膳时记’,期待和质疑的声音都起来了。”
话音一落,屏幕里传来几声压抑的惊呼和倒吸冷气的声音。
“抱怨和慌张解决不了问题,”苏浩泽立刻稳住局面,语气斩钉截铁,“这既是天大的压力,也是天赐的机会。我们的原定计划必须全部提前,开业筹备期进入加速状态。”
他目光首先看向老陈:“老陈,你这边是核心中的核心,是地基!研发已经成功,现在你的任务是立刻开始,把所有‘大概’、‘适量’变成精确到克、精确到秒的标准作业流程。我要你在最短时间内,确保后厨能量产出一模一样的‘完美’味道。能做到吗?”
老陈深吸一口气,脸上皱纹紧绷,斩钉截铁地回应:“苏总放心!后厨这边我就是不睡觉,也把标准流程钉死!味道,绝不会走样!”
“好!”苏浩泽点头,随即看向合伙人赵明生:“赵总,你这边任务更重,是咱们膳时记对外的桥梁!第一,立刻密切关注所有平台的舆情动向,整理汇总,我要知道外面具体说什么的最多。”
“第二,提前启动所有预热宣传的备案,但具体方案等我明天上午和秦导商量后再最终定夺。第三,也是最关键的一点,你立刻开始梳理我们所有的人脉资源,提前沟通,为可能很快到来的开业做准备。
“无论是媒体朋友、美食博主,还是我们熟悉的忠实顾客、行业前辈,我们要确保开业时,场子能热起来,声音能传出去。”
赵明生推了推眼镜,语速飞快:“明白!舆情监控已经启动了。邀请名单和分级沟通策略我马上准备,确保开业时能有一批高质量的首批体验者和传播者,把热度接住、接稳!”
“其他人,各就各位,保持安静,一切等明天我和秦导商量出最终方案后再统一行动。散会!”
会议极其简短,没有一句废话,不到十分钟便结束了。
......
第二天上午九点,苏浩泽与秦薇在办公室会面。
气氛严肃而又认真。
“秦导,我们内部这边已经启动了初步的应急方案,但是有关节目这一块的内容还是需要您这边给出一些专业的意见,我们才好继续操作。”
苏浩泽将草拟的膳时记内部的应急方案递给了秦薇,直奔主题道,“不知道您这边有没有什么好的建议呢?”
秦薇快速浏览了这份方案,眼中闪过一丝对对方高效行动的赞许,随即不紧不慢地开口回答道:“苏总,你们内部反应很快,这太好了。我这边给出的最优解是:加急播出,把原本的内容分成上下两集分集分开时间上线!这样也给膳时记提前开业能争取到一些时间,又不至于让这波热度被白白消耗,快速消失。”
她详细阐述这个方案的具体操作:“将70分钟完整成片紧急剪辑成上下两集。上集(碰撞与探索)今天晚上八点就能准时播出,重点呈现中西医理论碰撞、老陈的尖锐提问和第一次试做的失败反思。
下集(精进与成功)在下周的同一时间播,呈现调整方案、预处理细节和最终成功的完整逆袭。这既能用‘过程’和‘悬念’回应关注、吊住胃口,也为你们多争取一些宝贵准备时间。”
“同时,”她补充道,展现制片方的全力支持,“我团队今天下午就会启动所有宣传渠道,发布加更预告,将公众注意力从‘事故’引导到‘追剧’上来,为你们引流。”
苏浩泽快速权衡,这与赵明生的预热思路不谋而合。“好!我完全同意这个方案。播出专业层面和舆论引导由您全权负责,线下承接、产品保障和热度转化由我的团队负责。我们双线并行,打一场配合战。”
方案既定,双方便立刻投入到紧张的备战中。
在秦薇团体的剪辑室里,气氛同样高度紧张。
“老大,上集的粗剪出来了!”一名年轻剪辑师顶着黑眼圈喊道。
秦薇快步走过去,快速浏览,语速飞快:“这里,理论碰撞的节奏在加快,突出矛盾感。老陈那个皱眉的镜头,给我个特写!失败后的沉默,留足三秒的空镜,把悬念感拉满!”
另一边,宣传组的同事正在激烈讨论:“预热海报的主文案用‘一场始于失败的味觉逆袭’怎么样?突出戏剧冲突!”
“可以!同步在官微发起投票,#你认为药膳最难被接受的点是什么#引导讨论,为今晚播出预热!”
整个团队高效运转,每个人都清楚,这是一次意外的危机,也是一次绝佳的宣传契机。
在苏氏的小厨房,备战氛围同样浓厚。
老陈对着灶台和计时器较劲:“当归酒浸时间27小时35分钟,误差不超过5分钟!记录!”
他一边念叨一边在本子上奋力写着,额头上沁出细密的汗珠。
赵明生则在办公室对着电脑屏幕,手指飞快地敲击键盘,屏幕上是一份精细的《“膳时记”开业舆情应对与嘉宾邀请分级策略》草案。
苏浩泽在两者之间穿梭,上一秒与老陈确认某个风味细节,下一分钟开始跟赵明生推敲某句邀请话术。
期间,秦薇的助理打来电话,与赵明生对接最终的播出时间和预热海报文案。
双方沟通顺畅,十分高效的在播出前半个小时确定好了所有宣传的事项跟细节。
......
晚上八点,《寻味之旅——“苏氏·膳时记”专题(上集)》在巨大的关注下如期播出。
节目重点呈现了理论碰撞、老陈的提问(“药材味年轻人能接受吗?”)、李医师的“预处理”理念、以及首次失败后众人品尝时复杂的表情。
结尾定格在失败的汤和每个人沉默的脸上,悬念十足。
老陈看到自己皱眉喝汤的特写,忍不住老脸一红,嘟囔道:“这镜头抓得…真够丑的。”
赵明生没有跟去拍摄节目,他还是头一次在电视里看到当时发生的事情,不由张大了嘴巴惊呼:“哇…原来第一次实战你们的表情都这么惨啊...还真有点像是吃看黄连,苦的说不出来话。”
苏浩泽神色平静,但紧握的拳头透露着他的紧张。
他不知道看完节目后观众的反应是什么样的。
另一边秦薇的团队也十分关心这次紧急剪辑后播出的内容。
“播了播了!实时观看人数在快速上升!”助理编导抱着平板,看着上面缓缓上涨的数据高兴地喊了起来。
旁边的剪辑师揉了揉疲惫的双眼,凑过来看了一眼平板上刷出来的弹幕关键词。
‘好奇’、‘心疼’、‘老陈表情包’、‘预处理是什么’
比秦薇预想的要好,基本上都是属于比较正向的词。
而网络上有关#苏氏药膳看起来太好吃了#的热度还在持续爬升!
秦薇抱着手臂站在监视器前,表情严肃,一边盯着网上的数据监控,一边还要看着节目里观众们观看的反应。
她直到看到满屏“期待下集”、“快点更新”的弹幕飘过时,才微微松了口气,嘴角露出一丝笑意:“第一步,稳了。通知所有渠道,加大推送力度,重点渲染下周,让大家继续保持期待直到‘下周收官’!期间根据热度跟网上讨论情况,再随机发放一些现场花絮,配合苏氏那边提供的一些中医搭配日常生活的小窍门故事,做一个简短的引流,勾住观众们的好奇心。”
“是。”在场的大家齐声应和道。