“哎,这是什么,你们快来看看。”吴雯轻轻一声招呼,那些太太小姐们就全都围了过来。
“真好看啊,还有股甜香,这是什么?”
贵妇名媛们见惯了赵雅的曲奇、马卡龙。眼前烤盘中却盛放着她们从没见过的花朵。
“这是枣花酥。”周执涵介绍道。
十二枚花朵形状的酥饼整齐躺在烤盘里。
每朵都是少女掌心大小,十二瓣花瓣,每瓣上面都嵌着枣泥,中心处是几点红色的花蕊印记。
赵雅饶是见过好几次,还是为这玲珑别致的外观倾服。
她想象是怎样的巧妙模具,能印刻出这有趣花朵样子。实际,这花瓣的工艺她根本想不到。
枣泥包入酥皮,做成一个看似平常的圆形饼胚。然后用剪刀把外围均匀剪成十二等分。剪出的花瓣用手法侧翻90度后压平,原本包了馅儿的横切面变成正面朝上,刚好成为一圈嵌了枣泥的花瓣。
手法讲究切而不断、翻而不露。
最后轻压花心边缘使花瓣上翘,酥点更为立体,形似绽放花朵。
周执涵和唐柏两人跟苏宴炊学了。之后练了好久,才能做出大小均匀,惟妙惟肖的枣花。
这考究工艺便是和赵雅谈好的“市场区隔”。
通过金南的粉丝群销售往海蓝学院的是馅料扎实,外观质朴的枣泥饼。虽然没有花瓣,但一口咬下实在满足。
赵雅糕点铺的高端产线,产成品便是这工艺复杂外观好看的枣花酥。
“大家请品尝吧。”赵雅把第一轮十二枚枣花酥夹进一个个描金小茶碟里。
现场的女士们迫不及待。
牙齿轻咬,酥皮应声而裂。湿润柔滑的枣泥融化在嘴里,甜蜜之中透出一点点天然的果酸。
“真不错啊!这糕点看着精致,吃起来也好吃。”
她们尝过不少华而不实的东西。
此刻这颜值与美味具备的糕点,无疑获得了最高评价。
“那是,这可是糕点铺开张的招牌产品之一。”赵雅笑道。
她特意重音强调了“之一”两个字。
果然,现场女士们听出了重点。
“之一?那就还有之二、之三喽?”吴雯走近点问道。
“何止~~”赵雅炫耀的语调扬得老高,“还有之四。”
她这句话在席间引起一阵低低的惊呼。看着太太小姐期待的目光,赵雅心里的得意快飘到天上去了。
第二轮糕点是橙香莲蓉酥。外观放弃了酥皮改做糕皮,调了橙黄颜色,顶上还加了一片绿叶。俨然是一个个栩栩如生的橙子模样。
第三轮是山楂锅盔,功夫下在了印章上。
印章上中心是“山楂锅盔”四个篆体字。左下角一方古朴花盆里盛放着水仙,右上角几只飞鸿略过。
雕琢之细腻,令不足方寸的糕面,成了一幅古意画卷。
一群贵妇围着出餐口那个小茶台,站着吃得热火朝天,把厅堂里几张稀有木材制作的沙发忘了干净,哪儿还有半点优雅茶会的样子。
聊天的主题也渐渐歪了。
“赵雅,”一位穿着火红礼服的女士挤了进来,“小周师傅是你合伙人,你应该了解情况吧?他现在有女朋友吗?我家茉茉不是刚考进海蓝艺术学院嘛,学的数字绘画……”
她话还没说完,旁边的吴雯笑得前仰后合,拍她手臂:“你家茉茉才刚成年吧?这就这么着急?”
“餐饮界的好男人可是稀缺资源,下手当然不能晚。”红衣女士理直气壮,“小周师傅那么帅,在相亲交友市场绝对是抢手货,晚一步就要痛失。”
“雅姐姐,”一位年纪轻些的小姐姐脸带羞涩靠过来,“说说嘛,小周师傅是单身的吧?”
小姐姐说完,脸上飘起红云。
“把你们的口水都收一收。”赵雅看了眼已经在收拾面案的周执涵,“小周师傅嘛,多半已经名草有主了。”
“啊?雅姐姐你不是骗我吧……”年轻小姐姐嘴角耷拉下来。
“骗你们干嘛?”赵雅心里那套逻辑演绎严丝合缝。
她最近去美味私厨谈生意,常见苏宴炊。
那女生和周执涵之间的默契,绝对不是普通合伙人该有的。
一个眼神,一个动作。
那种流畅自然的感觉,绝对是有什么的。
而且,她回忆起一个非常关键的证据。
上周家委会聚餐,苏宴炊难得没有穿厨师服露面。
她那条裙子上,赫然有一个小绒球装饰。
赵雅清楚记得。
在忍冬空间站,她给周执涵送比赛情报那次,一模一样的小绒球咻的一声弹出来。
赵雅仔细回忆,盲猜小绒球就是从卧室方向来的。
破案了!
苏宴炊当时就在卧室。
所有线索完美串联,真相只有一个。
“我的天!”她当时尖叫着摇着白一帆的胳膊,迫不及待地说出自己的推理新突破。
白一帆却脸色平静:“就这?不就是才子配佳人吗?就像我和你。”
赵雅:“……”
她想反驳,但又觉得白一帆说得极对。八卦之火就这么被老公的温吞水浇灭了。
此刻,赵雅的分享欲噌的一下重新冒头。
刚才她说到小周师傅名草有主,周执涵分明是听见了的。
他的嘴角明显往上弯了一下。
这是默认!
赵雅这不得揭个秘?
“我跟你们说,其实这位正主儿呀,今天……”她刚说到这里,却是突然收到了一道警告的视线。
周执涵望过来的眼神,眼里清楚写着“适可而止”四个字。苏宴炊今天刻意待在后厨,就是不想现身的意思。
赵雅的话头生生憋了回去。
“今天怎么,快说啊。”红衣女士催她。
赵雅张口结舌啊了半天,最后挤出一个尴尬而不失礼貌的笑。
周执涵擦干了手,神色自若地走了过来。
“各位,最后一道点心已经快好了。”他微笑着道。
八卦主角到场,大家的话题也就无法进行下去。
此时,一阵荤食的肉香从后厨飘出来。
赵雅心里庆幸,绝杀马上要来了。你们应该不会再有空八卦了。
果然,猪油和面粉在高温下互相拥抱,那股诱人咸香吸引了所有人。
“下一道点心是咸的?”吴雯问道。
“嗯,是咸的。”
“叫什么?”
“叫鲜肉月饼。”赵雅指着唐柏端出的烤盘道。
热浪裹挟着香气。
十二只圆鼓鼓的浅金色小饼正是这香味来源。
“月什么?哇!好香啊,是烤肉!”那位年轻小姐姐果然已经忘了关于小周师傅是否单身的问题。