之前让大家伙有些心虚的，无非是那些从湖里捕鱼、上山打猎得来的收入。
那些猎物来得相对容易些，不像养鸡下蛋那样需要日复一日的照料。
所以先前拿着那些钱时，心里总免不了多了几分忐忑。
前两天，于淼淼还听刘丽丽聊天时提起。
之前那些迫不及待回城的知青，在和上河大队留下来的知青通信后，现在一个个都悔得肠子都青了。
他们回城后虽说找着了工作，但一月工资也就三十来块钱。
相比上河大队的福利少了不是一星半点。
唯一能让他们稍感安慰的是，当初在大队入股那些厂子的份额还在。
每月能拿到一笔分红，分红加上工资，一月能有一百多块钱，比纯粹靠工资过活的人强上一些。
也是因此，他们在家里的地位高了不少。
可在信里听到上河大队后来的订单，和又入股的厂子，他们心里有点不是滋味。
这样一来，留在上河大队的知青，日后即便回了城，即便回城后没工作。
每月能收到的钱指定也比他们多。
别的不说，就说那笔五十万枚鸡蛋的大订单。
大队长还紧着社员和知青们自家养殖的鸡蛋来统计交付。
等大伙儿的鸡蛋凑得差不多了，再从大队集体养鸡场的存栏鸡蛋里补齐差额。
这样一来，单是这一笔鸡蛋订单的进项。
不说后续打火机厂和制衣厂的股权分红，知青院的每个人，一个月就能分到百来块钱。
社员家里那就更多了。
再加上之前那些早已投入生产、稳定盈利的食品厂、罐头厂等。
知青院每个人一个月的总收入直接逼近三百块。
还有上河大队的羽绒厂，原材料都是大队自己产出的，还有猎户大队那些收来的。
成本几乎忽略不计，但产出的羽绒一年下来也是不少的进项。
那些已经回城的知青，在和留在上河大队的相熟伙伴通信时。
得知这个消息后，个个都觉得当初回去是个错误的决定。
大家甚至还想着，日后上河大队的进项恐怕会越来越多。
谁能想到，当初自己毅然决然放弃的地方，如今就算是他们那样的家境都十分羡慕。
可后悔也晚了，想要再回上河大队，已经是不可能的事情了。
如今城里早已没有多余的下乡名额。
就算是城里没下过乡的年轻人，也得真真正正懂农业知识、能下地干活，才有资格申请下乡。
要不然，就只能老老实实在城里找个工作，拿着一个月几十块钱的死工资，勉强糊口。
当然，这是上河大队大家的想法，其他地方的人还是十分羡慕城里的工人。
说回做皮蛋的事，于淼淼听桂花婶提起，眼睛也亮了起来，连忙凑上前问道：
“婶子，你会做皮蛋啊？那你能不能教教我怎么做？”
皮蛋可没有咸鸭蛋好做，她也在空间里面试了几次，没有成功过。
或许是空间食物加工的书里步骤她没能理解明白，才没做成功的。