听见江奔宇的声音，他停下动作回了一句：“老大，差不多了。
等水开了，我把汤逼掉，用炭火余温再焖一焖，米粒颗颗都能透亮。
再过一刻钟，就能盛了。”
江奔宇又点了点头，心里把接下来的活盘了一遍。
营地里的米香味越来越浓，野猪肉表面裹着调料，油光发亮，纹路里渗着汁水。
他卷起袖子，准备弄菌菇。
随手抄起几根木柴，又抓了把干树枝和枯叶，划了根火柴丢进去。
火苗一下子窜起来，白烟跟着往上冒，红黄的火舌舔着锅底，烧得铁锅乌黑发亮。
“老大，烧火的事我来。”
张子强跑过来，脸上带着笑，眼睛里有股笃定劲，“别的事我插不上手，可烧火这活儿，我在行。
保证火候稳当，您放心。”
江奔宇没拦她，只说了句：“行，锅里的水开了记得喊一声。
火别太大，也别太小。”
说完，他转过身，冲刚忙完的几个人招呼：“大伙儿注意了，蘑菇挑的时候得把烂的地方全削掉，脏东西也得弄干净。
别糊弄，这锅汤好不好喝全看这一步。”
许琪扎着马尾辫，动作又快又稳。
那双手在蘑菇堆里翻来翻去，跟飞似的。
她先挨个捏一捏，试试手感，再把杂碎刮掉。
旁边一帮男同志手忙脚乱，有的把蘑菇捏碎了，有的连泥都没冲干净，时不时抬头瞅她一眼，心里头直佩服。
过了快半个钟头，张子强满头大汗。
汗珠子顺着脸往下淌，衣服湿透了，人跟刚从河里捞出来似的。
他扯着嗓门喊：“老大，水翻了！”
江奔宇把手里的蘑菇一放，快步走过去。
锅里的水咕嘟咕嘟地往上翻，热气腾腾往上冒，像一层白雾，扑到脸上热辣辣的。
他一手拎着装排骨的篮子，一手抓起竹漏勺，哗啦一下把排骨全倒进滚水里。
勺子在水里搅了几圈，水花溅起来。
他凭着老经验，时不时把浮上来的沫子捞走。
那些沫子跟不请自来的客人似的，被他三两下清理干净。
等时间一到，江奔宇手一快，把焯好的排骨捞出来，丢进旁边准备好的冷水盆里。
排骨碰到凉水，发出滋滋的响声。
接着他重新烧了一锅水，把焯过的排骨放进去，对张子强说：“火再大点，把水烧开。
等汤发白了就差不多到位了。
看好火，别让它灭了。”
张子强使劲点头，往灶里塞了几根木柴。
火苗呼地窜起来，噼里啪啦地响，狠狠舔着锅底，恨不得把锅烧穿了似的。
时间一点点过去，锅里的米饭被余火慢慢焗着，米粒一颗颗散开，香气越来越浓。
那股味道飘出来，惹得几个人直咽口水。
腌过的猪肉被盐彻底渗透，肉变得软嫩多汁，手指一按就能看到汁水渗出来。
江奔宇一边跟大伙儿聊着天，一边盯着锅里的动静，营地里笑声不断。
没过多久，张子强的声音又响起来：“老大，水开了，汤已经发白了！”
江奔宇凑到锅前，勺子探进汤里舀了半勺，送到嘴边轻轻吹了几口气，舌尖沾了一点，咂了咂嘴，眉头拧了拧，又松开。
满意了。
他拎起那一篮子洗好的菌菇，直接往肉汤里一倒。
原本堆得冒尖的菌菇，遇热立马瘪了下去，软塌塌地浮在乳白色的汤面上，像是找到了窝的小崽子，安安静静地待着。
江奔宇握着勺柄在锅里搅了几圈，眼睛死死盯着菌菇的颜色变化。
估摸着鲜味已经炖进去了，他才把切好的薄肉片一片片往锅里丢。
肉片刚碰到滚开的汤水，立马蜷缩起来，像一朵朵炸开的小花。
香气一下子就炸了。
整个营地都飘满了那股味——菌菇的清鲜混着排骨的浓香，还夹着肉片嫩滑的气息，直往人鼻子里钻。
所有人都深深地吸了口气，脸上挂着的笑，像是看到了什么好日子。
江奔宇没闲着，时不时去拨弄一下火堆，让锅底受热更匀。
汤的颜色越来越深，香味越来越浓。
又等了一阵，他觉得火候到了。
拿勺子舀了小半碗，递给旁边的刘永华：“试试，看味道行不行。”
刘永华双手接过来，小心翼翼地抿了一口。
然后整张脸都亮了。
“老大，这汤绝了！鲜得掉眉毛，喝下去整个人都暖了。
这辈子没喝过这么好的汤。”
这话一落，周围的人都围了过来，眼巴巴地瞅着那口锅。
江奔宇笑了一声：“都别站着了，今天放开吃，管够。”
一群人立马抄起碗筷，凑到锅边抢着盛汤。
嘴里塞着肉，含糊不清地夸着，营地里全是笑声和碗筷碰撞的动静。
这一顿饭，吃得人心都近了。
胃填满了，身上的乏也散了，连带着那些压在心里的愁事，好像也没那么重了。
阳光从树缝里漏下来，落在空地上，像是洒了一层金粉。
吃饱喝足的人，三三两两靠着树根，或躺或坐，有的还在舔嘴唇回味，有的已经眯着眼打起了盹。
这顿饭填饱的不只是肚子，还有人心里的那点盼头。
谁都没说话，但大家心里都明白——往后不管碰上啥难事，只要像今天这样，劲儿往一处使，就没有过不去的坎儿。
晨光越来越亮，鸟叫声响了起来，营地上的笑声还没有散干净。
这一天的开头，好得让人舍不得忘。
赵虎靠在一棵老树上，两手叠在脑后，浑身透着股吃饱喝足的舒坦劲儿。
树皮硌着后背，他也不嫌，眯着眼咂了咂嘴，舌尖还在回味那股子肉香。
不远的地方，李大伟和王旭一人占着一棵树，身体斜搭在树干上，隔一会儿就打一个响嗝。
那声音在山林里传得老远，像是替这顿饭打了个满意的标记。
杨致远直接躺在草地上，四肢摊开，跟个大字似的。
风扫过来，撩起他的头发，又顺带卷走了肚子里的胀气。
剩下几个人半蹲着，身子一摇一晃，像在帮胃干活儿。
忽然，张子强吼了一嗓子：“我说，那猪排骨这么弄，也太香了吧？肉都化在嘴里了！”
几只鸟从枝头惊飞，翅膀扑棱扑棱地往远处蹿。
何文博跟着搭腔，声音有点沙：“可不是嘛。
以前村里杀猪，谁不抢肥肉？那时候肥肉能炼油，还能解馋。
排骨呢，没人要，都归我们这种‘黑五类’的人。
啃完上面的肉就扔了，哪知道熬汤能这么鲜。”
说着，他还舔了舔嘴唇。
“你这话我不爱听！”
梁智杰脸憋得通红，脖子上的青筋都鼓起来，“跟食材没关系，全仗老大手艺好！”
他话头一转，“就今天这顿饭，换个人来，就算给一样的料，能整出这味儿？”
周围人纷纷点头，七嘴八舌地接话。
“汤又浓又醇，菌菇鲜得没话说，肉片入味得很。”
“每吃一口都舒服，舌头都跟着跳舞。”
梁智峰头上扣着草帽，胳膊一挥，草帽差点掀飞出去：“我今天干了满满两大碗饭！以前真不知道菌菇这么好吃，要不是老大露了这一手，我还一直以为那玩意儿没啥味儿呢。”
林强军接过话，眼睛亮晶晶的，还拿手比划：“那个汤浇在饭上才叫绝。
米饭吸饱了汤汁，每一粒都黏糊糊的，香得腻人。
就光那个泡饭，不用菜，我都能吃两大碗，何况碗里还有肉？”
张子豪听得直点头，目光发亮：“老大让咱们去收菌菇，可得卖力点儿。
山里菌菇种类多，按老大的脾气，肯定每样都煮来试试。
到时候，咱又能跟着解馋了。”
这话说完，周围一片附和声，你一句我一句，全是夸伙食好的。
许琪撑得肚子都圆了，拍了两下，脚步有点晃地走到江奔宇跟前。
“小宇，你们平时就这么吃？日子过得够滋润啊。”
她脸上写满了不可思议，眼里头还带着点眼红。
江奔宇轻耸了下肩，语气淡淡的：“还行。”
旁边的覃龙也跟着耸了耸肩，没多说什么。
“这叫还行？”
许琪眼珠子都快瞪出来了，两只手往腰上一叉，“我吃了两碗，小虎那小子直接干下去三碗。
怪不得你死活不去村食堂，原来自己在这儿吃香的喝辣的。”
“你是头一回赶上这事。”
覃龙在旁边补了一句。
许琪听完，白了覃龙一眼：“还不是怪你们俩，平时这种事从来不喊我。”
覃龙被她这话一堵，半天憋不出一个字来，只能站在原地干愣着。
江奔宇的脸色沉了下来，眉头微微往中间挤了挤，目光变得又深又硬。
“姐，情况不一样了。
说实话，那种大锅饭拖到现在早该黄了。
你瞅瞅村里，林家的人、李家的那些人，干活的时候净耍滑头。
早晨日头老高了才慢悠悠扛着锄头下地，到了田里不是四处在看，就是找块阴凉地眯着，要么磨磨蹭蹭应付几下。
可他们到头来得的工分，跟覃家、何家那些拼了命干的人一样多。
覃家和何家天不亮就下地，太阳落山了才收工，累得腰都直不起来，可换来的东西，跟那些偷奸耍滑的没两样。
大伙心里都门清，谁是实干的谁是混的，一眼就能看透。”
江奔宇心里明白，话虽这么说，可现在还不是动手的时候。
放眼过去，新中国刚成立那阵，到处都缺东西。
城里工业基础薄得可怜，农村里生产力低下得紧，一大半的人吃不饱穿不暖。