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打上两个笨鸡蛋(自家芦花鸡下的,蛋黄橙红),用铲子划散,撒上黑芝麻和切得细碎的香葱。

翻面,刷上一层他秘制的甜面酱和一点点蒜蓉辣酱,放上一块昨晚炸好的酥脆薄脆,再夹上一根火腿肠和两片生菜叶。

“卷起来,太带派了!”

一套正宗的“狗熊岭版”煎饼果子新鲜出炉。

光头强马上被这股香味勾过来。

强哥手里还拿着把牙刷,满嘴泡沫地冲进厨房:“林天!我要加双蛋!还要加辣条!”

“加加加,撑死你。”林天笑着又摊了一张。

两人一狗(炮弹分到了一个没加酱的小号煎饼),坐在门槛上,看着初升的太阳,咔嚓咔嚓咬着酥脆的煎饼,喝着刚磨好的热豆浆,开启了元气满满的一天。

吃饱喝足,林天戴上那顶有点磨损的遮阳帽,跨上了他那辆心爱的“风行者”全地形摩托车。

“炮弹,上车!”

“汪!”炮弹熟练地跳进了林天特意在摩托车侧面加装的一个铺着软垫的藤编小挎斗里,

戴上了一个林天用旧皮球给它改造成的防风护目镜,威风凛凛的坐在里面,像个狗界飞行员。

“强哥,我去巡山了,中午不回来吃,你自己解决啊!”

“去吧去吧!我也得去给我们的家禽大军喂食了!”光头强挥挥手。

“轰——”

电动机发出低沉有力的嗡鸣,摩托车卷起一阵尘土,冲进了郁郁葱葱的森林。

今天的巡山路线比较长,林天打算去一趟平时很少去的西坡,那里地势险峻,植被茂密,也是最容易发生隐患(比如捕兽夹或者外来人员)的地方。

摩托车在崎岖的山路上如履平地,强悍的减震系统过滤掉了大部分颠簸。

风呼啸着从耳边掠过,带着森林特有的气味。

炮弹在挎斗里兴奋得不行,舌头被风吹得歪向一边,却依然坚持把脑袋探出去,对着每一个路过的树桩狂叫。

“注意观察!”林天拍了拍它的脑袋。

巡山不仅仅是骑车兜风。

林天时不时停下来,检查路边的树木是否有病虫害,或者是否有新的动物脚印。

在一片红松林里,他发现了几棵树皮被蹭掉的松树。

“这高度,这力度……”林天摸了摸树干上残留的黑色毛发,

“看来是有新的野猪群路过,或者是……其他的大家伙。”

他在巡山日志上认真记录下坐标和情况。

中午时分,太阳升到了头顶。

林天骑着车来到了一条隐蔽的山涧旁。这里水流湍急,怪石嶙峋,两岸长满了茂密的野生蕨菜和水芹菜。

“就这儿了,咱们的露营地。”

林天把摩托车停好,从后座解下那个鼓鼓囊囊的驮包。

这是一个绝佳的野炊地点。一块巨大的、被溪水冲刷得光洁平整的青石板横卧在水边,正好当天然的料理台和餐桌。

“炮弹,去捡点干柴火,别跑远了!”

炮弹领命而去。

林天则开始从包里往外掏东西。

一个小巧的黑陶砂锅,一小袋用竹筒装着的优质丝苗米,一块用荷叶包着的、肥瘦相间的自家制腊肉,还有几个从温室里摘的辣椒和蒜头。

“今天咱们吃煲仔饭!”

他在溪边淘好米,把米和水按比例放入砂锅。

这时候,炮弹也叼着几根枯树枝回来了,虽然不多,但态度可嘉。林天自己又去捡了一大抱枯松枝。

在两块石头中间架起火堆,点燃松枝。松枝油脂丰富,很快就燃起了明亮的火焰。

砂锅架在火上,大火烧开。

趁着煮饭的功夫,林天拿出小刀,将腊肉切成薄如蝉翼的片。

这腊肉是他冬天的时候腌的,经过时间的沉淀,肥肉透明如琥珀,瘦肉红润紧实,散发着陈年的肉香。

他又在溪边的湿地上采了一把鲜嫩的水芹菜和几朵刚冒头的野生香菇。

“咕嘟咕嘟……”

砂锅里的水快干了,米饭表面出现了蜂窝状的小孔。

林天迅速将腊肉片铺在米饭上,再撒上姜丝。

盖上盖子,转小火,甚至将一部分炭火移到锅盖上,形成上下夹击的“烘烤”模式。

这时候,最考验的就是火候的掌控。

林天闭上眼睛,耳朵贴近砂锅,仔细聆听。

“滋滋……啪啪……”

那是锅底的米饭在油脂的煎烤下,逐渐形成锅巴的声音。

这种声音对于吃货来说,简直比流行音乐还要动听。

就在这时,灌木丛里传来了熟悉的“沙沙”声。

“谁?!”炮弹警觉地跳了起来。

一个黄色的大脑袋从树丛里探了出来,接着是那个标志性的憨憨笑容。

“嘿嘿……林天,俺……俺大老远就闻到香味了!”

是熊二。

这家伙不知怎么的,竟然逛到了西坡。

“我就知道,只要我开火,方圆几公里内你必到。”林天无奈地笑了,

“来得正好,帮我看着火,我去洗菜。”

“好嘞!”熊二一屁股坐在火堆旁,眼睛死死盯着砂锅,口水差点滴进去。

林天在溪水里洗净了水芹菜和香菇,切碎。

等到砂锅里传出略带焦香的味道时,他揭开盖子。

“哗——”

一股热气腾腾的白烟升起,腊肉已经变得透明卷曲,油脂渗入了下方的米饭,每一粒米都油光发亮。

林天迅速放入青菜和香菇,然后淋上一圈他特调的酱汁。

“滋啦!”

酱汁触碰到滚烫的锅壁和米饭,激发出更加浓郁的焦香味。

再闷一分钟,关火。

“开饭!”

林天没有碗,直接围着砂锅吃。

他用勺子将米饭、腊肉和锅底金黄焦脆的锅巴拌匀。

盛出一勺喂给熊二:“小心烫。”

熊二一口吞下,嚼得嘎嘣脆:“唔!又香又脆!这锅巴太好吃了!还有这肉,一点都不腻!”

林天自己也吃了一口。

松木火烤出来的饭带着特殊的清香,腊肉的咸鲜、锅巴的酥脆、水芹菜的爽口,混合在一起,简直是野外的顶级享受。

炮弹也分到了一碗拌了肉汤的饭,吃得头都不抬。