浪木根雕卖出天价的喜悦,像一把热火,彻底驱散了冬日的严寒。
“这钱赚得舒坦!走!回冰湖边!那条大白鱼还等着咱们去超度它呢!”
光头强豪气干云地一挥手,大步流星地走在最前面。
解决了大棚赔偿的心理包袱,他现在觉得连呼吸的冷空气都是甜的。
众人重返冰湖边。
那条被林天用雪掩埋“保鲜”的两斤重大白鱼,依然保持着极其肥美的姿态。
林天从背包里掏出一整套专业的野外烹饪工具。
“今天,就让你们见识见识,什么是真正的冰雪秘制烤全鱼!”
林天将大白鱼放在一块洗净的平整青石板上,手起刀落,“唰唰”几下。
锋利的剔骨刀精准地刮去鱼鳞,破开鱼腹,清理内脏。
紧接着,林天的刀法变得极其细腻。
他在鱼背上斜斜地切下数道花刀,深及鱼骨,却又保持鱼肉不散。
“腌制是灵魂!”
林天抓起一把粗盐,均匀地涂抹在鱼身表面和切口深处,再拍上一层薄薄的姜末和葱段。
随后,他倒出一点随身携带的料酒,像按摩一样在鱼肉上揉搓,让去腥增香的液体彻底渗透进每一寸肌理。
熊大和熊二合力在避风的雪墙后生起了一堆极其旺盛的篝火。
松木燃烧发出“噼啪”的脆响,橘红色的火光映红了大家的脸庞。
等火势稳定,剩下炽热的红炭时。
林天用两根粗壮的红柳木枝条,将腌制入味的大白鱼极其牢固地从头到尾穿透,架在炭火上方三十厘米处,开始了极其考究的慢火炙烤。
冰冷的雪原,滚烫的炭火。
随着温度的升高,鱼皮表面的水分迅速被烘干。
“滋啦——!”
第一滴晶莹剔透的鱼油,不堪高温的逼迫,从饱满的鱼肉中渗出,顺着焦黄的鱼皮滑落,“啪嗒”一声滴入下方的炭火中。
炭火瞬间爆发出一团微小的蓝色火苗,随之升腾起的,是一股极其浓郁、足以让人灵魂出窍的焦香青烟!
林天手腕轻转,让鱼身均匀受热。
他拿起一把自制的野猪鬃毛刷,蘸着秘制的烧烤辣油,在微微卷曲的鱼肉上飞速刷过。
热油与高温鱼肉接触的瞬间,发出极度解压的“呲啦”声,原本白嫩的鱼肉被染上了一层极其诱人的红亮色泽。
最后,林天极其潇洒地抓起一大把混合了孜然粉、辣椒面和白芝麻的干料,犹如天女散花般撒在鱼身上。
“轰!”
这复合型的香气,在孜然的激发下,犹如引爆了一颗味觉核弹!
那浓郁的孜然烤鱼香,甚至化作了一只无形的金色大手,毫不讲理地穿过寒风,死死地捏住了熊二的胃!
熊二的鼻翼像雷达一样疯狂抽动。
它的双眼死死盯着烤架上滋滋冒油的烤鱼,身体竟然不受控制地、双脚离地半寸,被那香气的波浪托举着,一点点地飘到了烤架前,让林天无比震惊,原来动画片是真的……
“咕咚!好香啊……林天……俺的魂都要被烤出来了……”
哈喇子顺着熊二的嘴角拉成了瀑布。
“出炉!”
林天一声大喝,将烤得外皮焦脆、内里汁水翻滚的烤全鱼端离火源。
“咔嚓!”
光头强迫不及待地撕下一块鱼肚子上的肉,顾不上烫,直接塞进嘴里。
咬破那层焦脆如薯片的鱼皮,滚烫、嫩滑、甚至像果冻般入口即化的鱼肉在口腔内轰然爆开!
孜然的狂野、辣椒的刺激与鱼肉本身的极度鲜甜完美融合!
“嘶哈!嘶哈!烫烫烫!”
光头强被烫得眼泪都快出来了,嘴巴疯狂地哈着白气,眼珠子瞬间瞪得像两个铜铃。
在他那光头反射的背景下,仿佛亮起了《中华小当家》里那种极具震撼感的金色光芒!
尽管烫得直跳脚,但他硬是舍不得吐出来,抱着一条红柳枝啃出了残影,甚至连掉在自己手背上的一滴带有孜然味的鱼油,都要极其不顾形象地舔得干干净净。
“太特么好吃了!这鱼肉,绝了!”
就在大家如饿狼扑食般瓜分烤鱼时。
光头强却突然停下了动作。
他极其小心地用筷子,将烤鱼身上最肥美、最嫩、且完全没有一根鱼刺的一大块“鱼脸肉”和“鱼肚腩”给剃了下来。
他细心地吹了吹热气,确定温度刚好后,将这块极品鱼肉放在了一个随身携带的专属不锈钢小碗里。
然后,光头强端着小碗,走到自己大衣放着的地方。
“肥波,出来吃饭啦。今天强哥发财了,这最嫩的一口,必须给你留着。”
光头强的声音,一改平时的咋咋呼呼,变得极其温柔,甚至透着一种慈爱。
一直缩在帽子里傲娇不肯出来的肥波,闻到那股剔除了鱼刺的纯粹鱼肉香,终于极其优雅地探出了脑袋。
它抖了抖胡须,从大衣里跳出来,迈着高贵的猫步走到小碗前。
肥波低下头,津津有味地吃着那块光头强特意为它准备的鱼肉。
吃完后,肥波并没有像往常那样吃干抹净就跑去高处睡觉。
它走到光头强的脚边,那肥胖的身体蜷缩成一个极其温暖的毛球,死死地贴着光头强穿着旧布鞋的脚踝。
“呼噜……呼噜噜……”
一阵极其治愈、代表着极度信任和放松的猫咪呼噜声,在寒冷的雪地上轻轻响起。
肥波闭着眼睛,用它那毛茸茸的脑袋蹭了蹭光头强的裤腿。
光头强席地而坐,一只手拿着啃剩的鱼骨头,另一只手极其轻柔地抚摸着肥波那柔软的后背。
冬日的夕阳,缓缓坠入地平线,将满地的白雪染成了一片温暖的橘红色。
篝火还在静静地燃烧着,发出微弱的光和热。
林天和双熊在旁边打闹着争抢最后一块烤鱼。
而光头强看着脚边打呼噜的肥猫,嘴角勾起了一抹极其满足且安详的微笑。
在这个与世隔绝的冰雪世界里,没有了李老板的催促,没有了砍树的KpI。
有的,只是钱的踏实,填饱肚子的烤鱼,和一只愿意陪在自己脚边度过寒冬的肥猫。