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图书迷 > 其他类型 > 穿越年代:带着农场空间去下乡 > 第112章 忙忙碌碌备年货,里里外外换新颜
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第112章 忙忙碌碌备年货,里里外外换新颜

阳光晒过的被子会有一股特殊的、暖洋洋的味道,那是任何烘干机都无法复制的、独属于太阳的香气。

忙活了大半天,屋里窗明几净,院里的被单在寒风中飘荡,像一面面宣告胜利的旗帜。

沈青青叉着腰站在院子中央,长长地吐出一口浊气,心里那股子成就感简直要满溢出来。

这股子热火朝天的利索劲儿,让她自己都觉得,好像真要在这片黑土地上扎下根来过日子了。

她拍了拍手上的灰,转身回屋,“咔哒”一声从里面插好了门栓,又快步走到窗边,将那块厚厚的棉布窗帘拉得严严实实。

做完这一切,她才心念一动,闪身进了农场空间。

扑面而来的不再是北风的凛冽,而是带着泥土芬芳的温润空气。

与外面那个单调的冰雪世界相比,此时的空间里简直是另一个春天。

前阵子农场升级,解锁出来的农家小院,可太让沈青青满意了。

尤其是那一间宽敞明亮、锅碗瓢盆一应俱全的大厨房。

因为,这可算是解决了她的心头大患。

之前在知青点那屋里,做个红烧肉都得提心吊胆,生怕那霸道的肉香味儿飘出去惹人怀疑。

如今有了这方私人领地,她总算能甩开膀子,正大光明地备起年货来了。

“这过年啊,没有炸货可不叫过年。”

沈青青挽起袖子,心情极好地哼着不成调的歌,从仓库里搬出早就准备好的面粉、鸡蛋和一桶清亮的花生油。

农场升级后,养殖区的栏位也多了不少。

她一点都没浪费,猪、羊、兔子都养了几只。

这些牲畜长得膘肥体壮,肉质远非外面可比。

前些日子她一口气宰了一头猪、一头羊、一头牛和几只兔子。

用系统自带的加工功能分割处理得明明白白,分门别类地存在仓库里。

眼下,沈青青最不缺的就是各种肉类了。

灶膛里燃起橘红色的火焰。

铁锅里清亮的花生油随着温度升高,从锅底冒出细密的气泡,逐渐在油面上漾开一圈圈涟漪。

她先炸的是麻叶和馓子,这是磨牙消遣的最好零食。

和好的面团被擀成薄如蝉翼的面皮,切成菱形,中间再划上几刀,灵巧地翻个花。

薄薄的面片投入滚油的瞬间,发出“滋啦”一声悦耳的轻响。

紧接着便像被施了魔法一般,迅速膨胀、鼓起,在油锅里上下翻滚。

不过短短十几秒,一片片金黄酥脆的麻叶就被捞了出来。

沥干油分,趁热撒上一层炒香的白芝麻。

那股子混合着油香、面香和芝麻香的复合型香气,霸道地钻进鼻腔,光是闻着就让人幸福得想叹气。

这些炸物虽香,却不过是开胃的小菜,解的是嘴馋。

真正能撑起年货台面的重头戏,还得是那象征着团团圆圆的肉丸子。

当然,这枯燥冬日里最好的调剂,莫过于亲手为即将到来的新年添上一笔浓墨重彩的油香。

沈青青动作麻利地从仓库里取出新鲜的的大块猪后腿肉。

肥三瘦七,是做丸子的最佳配比。

她深吸一口气,双刀在手,砧板上瞬间响起了一阵富有节奏的“笃笃”声。

雪亮的刀光上下翻飞,很快,那块完整的猪肉就变成了一堆细腻的肉糜。

剁好的肉糜盛入一个大陶盆,打入两枚空间出品的、蛋黄格外油润的土鸡蛋,再淋入早已备好的葱姜水。

她伸出洗得干干净净的手,顺着一个方向,用一股巧劲儿快速搅动起来。

肉馅在她的搅动下,逐渐从松散变得黏稠。

最后完全“上了劲儿”,用筷子一挑都能拉出长长的丝。

一切准备就绪。

灶膛里的火烧得正旺,铁锅里的油温也恰到好处。

她左手抓起一把肉馅,从虎口处轻轻一挤。

一个乒乓球大小、滚圆光滑的肉丸便精准地跳入了滚油之中。

“滋啦——”

那是油脂与高温碰撞出的极致乐章,是食物最动人的告白。

金黄色的油花瞬间将那枚青涩的肉丸包裹,表皮在极短的时间内迅速收紧、定型,变成诱人的金黄色。

一个个圆滚滚的丸子如下饺子般排着队落入油锅,在沸腾的油浪里翻滚、碰撞,散发出霸道得不讲道理的浓郁肉香。

炸完了纯肉的,她又变着花样地在剩下的肉馅里拌入了焯过水的萝卜丝。

清甜的萝卜能中和猪肉的油腻,炸出来的丸子外酥里嫩。

咬开后还能尝到一丝蔬菜的清爽,最是解腻。

一盆、两盆……

没多一会儿,厨房的案板上就堆起了一座座由肉丸子和萝卜丝丸子组成的“小山”。

看着这些渐渐堆高的“战利品”,沈青青心里美滋滋的。

得亏是在空间里做。

这要是搁在外面,光是这费油的程度和能飘出二里地的油炸香味,怕是半个苏河大队的社员都要端着碗围到她门口看稀奇了。

她随手拈起一个刚出锅、还滋滋冒着热气的肉丸子,也顾不上烫,直接塞进嘴里。“嘶……哈……”

外壳酥脆,内里却鲜嫩多汁,滚烫的肉汁在口腔里瞬间爆开。

烫得她直哈气,一双明亮的眼睛却笑得弯成了月牙,全是纯粹的满足。

在空间里忙活了小半天,将炸好的东西分门别类用陶盆装好,沈青青这才觉得有些腰酸背痛。

她出了空间,拉开窗帘,想透透气。

一缕夕阳的余晖斜斜地照进来,给屋里的一切都镀上了一层温暖的金色。

她伸了个懒腰,不经意地朝窗外一瞥,正好看见隔壁的韩知林。

他正站在自家门口劈柴。

冬日天短,他似乎是想赶在天黑前多准备些。

他干活儿时有种旁人没有的沉稳,上身微微后仰,手臂肌肉绷成流畅的线条,手起斧落,干脆利落。

每一块木头都应声而开,裂口整齐。

劈好的柴火在他脚边码得像豆腐块一样,强迫症看了都得说一句舒服。

似乎是感觉到了她的视线。

韩知林劈完手里的最后一块木头,直起身,习惯性地朝她这边望了一眼。