这么一尝,所有人都品出不对劲了。
这卤味,香是香,但香得特别笼统,特别霸道,就是一股浓浓的,最传统不过的五香卤料味。
这个味道,他们熟悉。
逢年过节,家里用一锅老卤,卤完猪蹄卤鸡,卤完鸡再扔只鸭子进去,就是这个味儿!
能吃,甚至说不上难吃。
但跟李玉琴做的鸭货比起来,那简直是一个天上,一个地下!
李玉琴的卤味,香料层次分明,入口先是酱香,随即是丝丝的甜,最后,才是那股子钻进骨头缝里的麻和辣!回味无穷!
而这个……就只是咸和香。
普普通通,平平无奇,吃一口就知道下一口是什么味道。
“操!”一个脾气爆的工人,直接把手里的鸭翅扔回了油纸包里,“就这?”
“这味道,也配跟玉琴姐抢生意?!”
“给他提鞋都不配!”
那几句毫不留情的嘲讽,就像几记响亮的耳光,狠狠扇在了摊主年轻人的脸上。
他的名字叫林子豪。
刚才还端着的、那副爱答不理的傲气,瞬间被击得粉碎。
他的脸一阵青一阵白,捏着夹子的手,指节都因为用力而泛起了白色。
凭什么?凭什么这么说他?!
他死死地盯着那几个工人远去的背影,眼神里满是不甘和愤怒。
这生意,是他鼓起了这辈子最大的勇气才干起来的。
起因,不过是前几天他闲逛到机械厂门口,看热闹时,鬼使神差地买了一份李玉琴的卤鸭脖。
那味道确实霸道,让他记忆犹新。
回家后,听着他爸林志勇又在饭桌上数落他不务正业,嫌他不去县委办公室安排的铁饭碗岗位,整天游手好闲。
他一冲动,就吼了出来:“谁说我不务正业了?我也要做生意!”
这才有了城西纺织厂门口的这个新摊子。
为了开张,他还专门去打听了李玉琴当初是怎么做的。
听说她一开始就是让大家伙儿免费品尝,打开名气。
他也学着这个法子,专门辟出一盘卤味,切成小块,热情地招呼着路过的工人来尝。
可结果呢?
来尝的人,把盘子都快舔干净了!
一个个吃的时候都点头说“香”、“好吃”!
可一听到要掏钱买,就立马摆手溜了。
忙活了一下午,嗓子都快喊哑了,真正卖出去的,寥寥无几。
这让林子豪心里憋屈得要命。
他想不通。
明明他妈杨丽芬尝过他做的卤味后,把他夸上了天,直说这手艺不去国营饭店当大厨都屈才了!
怎么到了外面,就没人认了呢?
……
夜色渐深,纺织厂的工人早就走光了。
林子豪垂头丧气地收拾着摊子,看着那一大盆几乎没怎么动过的卤货,心头像压了块大石头。
他推着嘎吱作响的板车,一步一步挪回家。
刚到家门口,他妈杨丽芬就迎了出来。
“子豪,回来了?哎哟,累坏了吧!快进屋歇着!”
杨丽芬看到儿子那无精打采的样子,再往车上一瞧,心里顿时“咯噔”一下。
“这……怎么还剩这么多啊?”
林子豪把车往院子角落里一推,发出“哐当”一声响,满腹委屈地开了口:“妈,他们不买!”
“那些工人,尝的时候都说好吃,可就是不买我的!”
杨丽芬一听,顿时心疼了,拉着儿子的手就往屋里走:“哎哟,我的傻儿子!”
她一边给林子豪倒水,一边愤愤不平地安慰道。
“这怎么能是你的问题呢?”
“肯定是那些工人没眼光,没见识!”
“他们懂什么好赖啊?吃惯了粗茶淡饭,哪里品得出你这卤味的精细!”
杨丽芬是真心这么觉得的。
她压根不爱吃那些零嘴,更没尝过别人口中那个李玉琴卖的鸭货。
但在她心里,自己儿子做的,就是天底下最好的!
“你做的卤味,妈尝过的,味道正得很!比国营饭店的都香!”
“你别灰心!万事开头难嘛,明天再去,总会有人买的!”
林子豪听着亲妈的安慰,心里好受了一点,但那股子憋闷劲儿还是散不去。
就在这时,大门被推开了。
一个穿着干部服,面容严肃的中年男人走了进来。
是他的父亲,县委书记林志勇。
林志勇一进院子,目光就扫到了角落里那辆板车,以及车上那满满一盆卖剩下的卤货。
他的脸色,瞬间就沉了下来。
“呵,”他发出一声冷笑,声音里满是毫不掩饰的嘲讽,“这不是我们家的大老板回来了吗?”
“怎么?第一天就发财了?赚了多少啊?”
林子豪的头,猛地垂了下去,脸涨得通红。
杨丽芬赶紧打圆场:“你这人怎么说话呢!儿子第一天做生意,你不安慰,还说风凉话!”
林志勇压根不理她,几步走到林子豪面前,居高临下地盯着他:“我就说了吧!”
他的声音陡然拔高,像一根根针,狠狠扎进林子豪的心里。
“你就是个干啥啥不行的东西!”
“当初给你安排好了县委的工作,多清闲体面!你不去!非说没出息!”
“现在呢?学人家在街边摆摊,你以为做生意是那么好做的?!”
他伸手指着那盆卤货,毫不留情地痛骂:“看看!看看你做的这些玩意儿!谁买?!”
“眼高手低!一无是处!”
“我林志勇怎么就生了你这么个没用的儿子!”
一句句,一声声,像是重锤,把林子豪最后那点自尊敲得粉碎。
他死死地攥着拳头,指甲深深陷进肉里,却一声不敢吭。
屈辱和愤怒的火焰,在他的胸腔里疯狂燃烧,几乎要将他整个人都吞噬。
林子豪的一张脸,瞬间涨成了猪肝色。
屈辱,愤怒,不甘,种种情绪在他胸中翻滚,几乎要炸开。
林志勇看着他这副样子,眼里的厌恶更深了,又冷着脸补上一刀:“遇到问题,不想着怎么解决问题,就知道跑回来跟你妈哭鼻子!”
“你是三岁小孩儿吗?断奶了吗?!”
这话比刚才的打骂还要伤人。
林子豪浑身一颤,像是被抽走了所有力气,更是把头垂得低低的,双手无意识地绞在一起,指节捏得发白,一个字也说不出来。
他能说什么?
说自己努力了?可结果就是一败涂地。
说那些工人没眼光?连他自己都觉得这话可笑。
杨丽芬见状,心疼得不行,连忙冲着丈夫挤眉弄眼,示意他少说两句:“行了行了!孩子都这样了!”
林志勇这才重重地冷哼一声,把头扭到一边,不再说话,但那冰冷的气场,却像一张网,笼罩着整个院子。
夜,静得可怕。
林子豪躺在自己那张硬板床上,翻来覆去,怎么也睡不着。
父亲那句“不想着怎么解决问题”,像魔音一样,在他脑子里无限循环。
解决问题……怎么解决?
他猛地从床上坐了起来,眼睛在黑暗中亮得吓人。
他一遍遍地复盘着今天下午的惨败。
那些工人鄙夷的眼神,嘲讽的话语,还有他们临走前提到的那个名字——李玉琴。
“味道单一”、“普通”、“差远了”……
问题出在味道上!
对!就是味道!
他妈说好吃,那是因为她没吃过更好的!她是在用母爱替他粉饰太平!
可外面的食客不认这个!他们只认舌头!
林子豪恍然大悟,心头仿佛被一道闪电劈开。
只要他能做出和李玉琴一模一样的味道,不,比她更好吃的味道,那些工人肯定会抢着买他的东西!
到时候,钱,还有他爸的另眼相看,就全都有了!
可……怎么才能做出一样的味道?
林子豪很清楚,靠自己瞎琢磨,这辈子都别想。
这事儿,还是得去找李玉琴。
第二天,天刚蒙蒙亮,林子豪就悄悄出了门,连他妈准备的早饭都没吃。
他推着空空如也的板车,径直去了城东机械厂。
他找了个不起眼的角落,像个幽灵一样,死死地盯着厂门口那片空地。
没多久,李玉琴就推着摊子来了。
很快,摊子支好,那股霸道的、让他记忆犹新的卤香味,再一次飘散开来。
林子豪下意识地咽了口唾沫。
接着,他就看到了让他毕生难忘的一幕。
机械厂的工人像潮水一样涌了出来,直奔李玉琴的摊子。
“老板娘,给我来半斤鸭脖!”
“我要一整个猪头肉,多给点汤!”
“今天还有鸭翅没?给我包两斤!”
人声鼎沸,队伍排起了长龙。
而那个叫李玉琴的女人,脸上挂着热情又爽朗的笑,手脚麻利地称重、打包、收钱,从容不迫地应付着每一个客人。
林子豪看得眼睛都直了。
这就是他梦寐以求的场面!
等到乔明远下班过来帮忙,那卖货的速度更是快得惊人。
一个负责砍剁打包,一个负责收钱找零,两人配合得天衣无缝,摊子前的队伍以肉眼可见的速度缩短。
林子豪躲在暗处,看着那堆积如山的卤味飞快地消失,看着那钱匣子里塞得满满的毛票、块票,心里像是被猫爪子挠过一样。
又酸,又涩,又嫉妒得发狂。
凭什么?
凭什么她就能这么轻松地赚钱?!
终于,最后一份卤味卖完,李玉琴开始收拾小推车上的各种工具了,林子豪这才从角落里走了出来。
他看着正在收拾东西,脸上洋溢着满足笑容的李玉琴和乔明远,深吸一口气,压下心头所有的情绪,径直上前拦住了他们的去路。
乔明远眉头一皱,将李玉琴护在了身后。
林子豪却看都没看他一眼,目光直直地锁在李玉琴身上,下巴微微抬起,语气里带着一股不容置喙的傲慢。
“你的卤味方子。”
“开个价吧。”